Hamis túrós

Menteskonyha oldaláról vette az ötletet és továbbfejlesztette Kunné Bea.

Hozzávalók:

  • Kisebb darab hámozott cukkini nagylyukú reszelőn lereszelve
  • 4 db tojás; AIP-osoknak 4 ek. zselatin 4 dl vízzel elkeverve
  • 6 púpos evőkanál kókuszliszt
  • AIP-osok keverjenek a tésztához annyi vizet, hogy a kókuszliszt se darabos, se folyós ne legyen!
  • 5 evőkanál édesítő – pl. eritrit; AIP-osoknak glicin
  • 1 teáskanál sütőpor – AIP-osok hagyják el!
  • 2 db citrom leve
  • 5 evőkanál kókuszolaj
  • Legalább 5 dkg mazsola; AIP-osok tegyenek a sütibe pl. málna vagy áfonya szemeket!

Elkészítés:

  • A hozzávalókat keverd össze, helyezd muffin formába és mehet a sütőbe 175°-on, amíg át nem sül; vagy sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk, és hasonlóan sütjük
  • A hozzávalók mennyiségét értelemszerűen lehet növelni is!
  • A tetejét szórd meg porxukorral; glicinnel