Mákos gyümölcsös kuglóf

Mákos kuglóf

Hozzávalók:

  • 20 dkg szezámliszt
  • 5 db M-es tojás
  • 15 dkg darált mák
  • 10 dkg tisztított vaj, vagy hidegen sajtolt sertés zsír
  • 10 dkg mazsola
  • 2 dkg zsiradék a kuglóf forma kenéséhez
  • 10 dkg – 5 evőkanál eritrit, vagy 6 dkg – 3 evőkanál xukor0stevia
  • 1 nagyobb citrom leve
  • Tetszőleges gyümölcsből gyümölcsvelő – pl. nálam mélyhűtőből elővett kb. 20 dkg magozott szilva turmixolva
  • A sütemény díszítéséhez további idény gyümölcsök – pl. mandarin, narancs, banán karikák, gránátalma, kiwi stb.
  • A tésztához nem kell sütőpor, nem felejtettem el!


Elkészítés:

  • A tészta hozzávalóit keverd alaposan össze – liszt, tojás, mák, zsiradék, mazsola, citromlé
  • Kend ki zsírral a kuglóf formát, majd egyengesd bele a tésztát
  • Előmelegített sütőben süsd közepes lángon a süteményt – kb. 20 percig – nézz rá, de fogod érezni az illatát!
  • A süteményt borítsd ki a formából egy nagyméretű kerek tálra
  • A gyümölcsvelővel kend be a tésztát
  • A tetejét díszítsd pl. mandarinnal