Valentin napra ajánlom! – majd a következőre szív formában 😀

Hozzávalók:

• 1 liter kókhurt
• Ízlés szerinti mennyiségben kakaópor – 3-5 evőkanál
• Eritrit (legalább 6 evőkanállal) vagy Xukor0stevia (eritrit és stevia keverékéből elég 2-3 evőkanál is!) – ez utóbbit érdemesebb használni, mert hűtött édességek esetében erőteljesebben kell édesíteni – Ez az édesítés a Szendi-féle irányzat szerint
• A TED szerint: rizsszirup, tápióka szirup is lehet az édesítés
• 3-4 dkg csokireszelék 90%-os csokoládéból

Elkészítés:

• Készítsd el a kokhurtot a kokhurt szóra kattintva megtalálod a receptet!
• Keverj a kokhurtba édesítőt és kakaóport
• Egy – bármilyen alakú tortaformát bélelj ki fóliával, vagy használj szilikonos formát, esetleg kisebb formákat
• Öntsd a formába a kakaós-xukros masszát
• Legalább 3 órára tedd mélyhűtőbe
• Amikor a torta megdermedt, akkor a fólia segítségével könnyű lesz egy tálra borítani
• Késsel, mintegy hámozva – reszelj csokoládét a tortára, vagy használhatsz sajtreszelőt is, mellyel az alapot feldíszítheted

A közeledő Valentin nap miatt szív alakú formát használtam és ott díszeleg a tálon egy piros rózsa is. Természetesen bármilyen formában elkészítheted. Nyárra is kiváló hideg édesség lesz belőle.