MW receptje és képe
A mentás kókuszgolyó csokisan vagy csoki nélkül is elkészíthető! Csoki nélkül AIP-osok is fogyaszthatják!
Hozzávalók és elkészítés egyben:
Javaslat a mennyiségekre: 25 dkg kókuszreszelék, 3-5 evőkanál kókuszolaj, ízlés szerint édesítés, egy maréknyi menta, 5-10 dkg fekete csokoládé
- Daráljuk meg a kókuszreszeléket, vagy pl. keressünk olyan apró szeműt (Aldi), amit nem kell darálni.
- A reszelékhez hozzá darálhatunk eritritet; AIP-osok mézet vagy glicint.
- Egy marék menta levelet is ledarálunk, és a kókuszreszelékhez keverjük.
- Az egész keveréket gyúrjuk össze kókuszolajjal, formáljunk golyókat. Ha nem borítjuk be a golyókat, akkor zöldes színűek lesznek.
- Amennyiben csokisan készítjük, akkor olvasszunk fel – lehetőleg 90%-os fekete csokoládét és forgassuk bele a golyókat. A csokis változat nem AIP!, de beleforgathatjuk a golyókat édesített karobporba!