Lángos lepénykéket süss, majd gombával, szalámival, sonkával pakold meg.
További részleteket olvashatsz Willson oldalán, fázisképek között is nézelődhetsz.
2016. március hónap bejegyzései
Érdekes cikkek és oldalak hivatkozásai
Ma pattant ki a fejemből, hogy egészségi kérdésekben itt fogok egy nyilvános posztban őrizgetni linkeket, melynek témája személyesen érdekel és gondolom, hogy sokakat úgyszintén:
http://inzulinmodszer.hu/ Inzulin-módszerről egy fiatal nem paleos magyar doktornő cikke - az inzulinszint napszaki változásáról.
https://www.sciencedaily.com/releases/2014/07/140724132354.htm Science Daily Low-carb diet recommended for diabetics Alacsony szénhidráttartalmú diéta ajánlott a cukorbetegeknek.
http://deansdale.blog.hu/2012/02/17/ketozis_talan_utoljara A ketogén diéta mit jelent valójában.
http://deansdale.blog.hu/2011/11/24/ketozis_a_felreertesek_csucsa?utm_source=bloghu_megosztas A ketogén táplálkozás elemzése
http://www.szuloklapja.hu/gyermek-fejlodese/3566/soha-tobbe-autizmus-interju-a-gyori-edesanyaval-aki-elhatarozta-hogy-kigyogyitja-kisfiat-az-autizmusbol-.html?utm_source=szk&utm_medium=facebook_link&utm_campaign=szkfacebook20160329 SOHA TÖBBÉ AUTIZMUS
http://www.diagnosisdiet.com/obesity-code/?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=SocialWarfare Dr. Fung "The obesiti code" https://intensivedietarymanagement.com/ Blog
http://www.dietdoctor.com/news/page/2?from_post=21920 Dr. Fung blogja
https://www.youtube.com/watch?v=dimP7IdM2Og&index=2&list=PLedklXpZ22n7iCc0PKqTHP3ztGqZwJz0T 6 részes sorozat az elhízás okairól - Dr. Fung
http://pajzsmirigyrendeles.hu/lexikon.html Dr. Földes Iván endokrinológus, az orvostudományok kandidátusa szakrendelési oldalán találtam egy átfogó, minden részletre kiterjedő összefoglalót a különféle pajzsmirigy betegségekről.
https://www.facebook.com/groups/ketosavedmegroup/ KETO SAVED ME GROUP
https://www.facebook.com/groups/198981013851366/?fref=ts LOWER INSULIN
/http://letisztult-taplalkozas.hu/ AUTOIMMUN PROTOKOLL
http://nelegybeteg.hu/tanulmany-szelen-kekjod.php A cikk részletesen tárgyalja a pajzsmirigy betegségeit. Rendkívül alapos és jó tanulmány.
Kellemes Húsvéti Ünnepeket kívánok!
Sült kelkáposzta húsos szalonnával és kolbásszal
Nehézségi fok: Könnyű Elkészítési idő: 20 perc
Hozzávalók:
- 1 kg-os kelkáposzta fej
- 40 dkg húsos szalonna
- 40 dkg adalékmentes sütni való kolbász
- 1 dkg zsír (sertés, liba, kacsa, kókusz – bármelyik lehet)
- Külön fűszerezést nem igényel az étel, mert a szalonna és a kolbász fűszeresek.
- AIP-ozóknak nem füstölt szalonnával – pl. Erdélyi szalonna, valamint a német vagy francia fűszerezésnek megfelelő kolbászokkal ajánlom ezt az ételt (lehet kapni ilyeneket, nézzetek körül!).
Elkészítés:
- Egy mély tepsit a zsírral kenjük ki.
- A kelkáposzta fej torzsáját vágjuk le, majd vágjuk fel gerezdekre a zöldséget úgy, hogy mutatósan, mintegy virág nyíljon ki.
- A szalonnát vágjuk fel 4 szeletre, vagy 8 felé és vagdossuk be.
- A kolbászt szintén vágjuk fel 4 vagy 8 darabra és szintén vagdossuk be a tetejét.
- A szalonnát és a kolbászt tegyük rá a kelkáposzta rózsákra.
- Közepes lángon süssük meg az összeállított ételt.
- Vigyázzunk arra, hogy a kelkáposzta levelei ne égjenek meg.
Édes puffancs gyümölccsel
Világbajnok egyszerű sütemény, ha egyáltalán annak nevezhető. Vágytam valamilyen édességre, de nem akartam – egyszerűen a szénhidrát miatt – csak minimális ch-félét használni.
Amilyen egyszerűen készült, olyan egyszerűen fogom leírni:
- Verjünk fel 6 db M-es tojást kemény habbá – biztos, ami biztos előbb a fehérjét, utána belekeverve a sárgáját; együtt is lehet! A habverés úgy történjen, hogy csipetnyi sót és 1 kk. citromot is tegyünk a „léhez”. Amikor félig már kemény a hab, akkor ízlés szerinti mennyiségű eritritet (2 ek.) tegyünk hozzá.
- 1 késhegynyi szódabikarbóna mehet a tésztába, de el is hagyható.
- Amikor a hab kész, akkor 2 ek. tápióka lisztet vagy nyílgyökérlisztet, esetleg NoCarb lisztet – 0 kalóriás keverjünk kanállal óvatosan a habhoz.
- Vajazzunk ki valamilyen muffin vagy cipócska formát (nálam ez utóbbi!)
- Osszuk el arányosan a habot.
- 200 fokra előmelegített sütőben – 160 fokon süssük a pufikat kb 15 percig.
- Gyümölcsöt tetszőlegesen választhatunk. Pl. a képen apróra tépkedett mandarin citrombéllel összekeverve látható.
- A puffancsokat megszórhatjuk eritrittel, de el is hagyható.
Egy pufit már bekebeleztem, és nincs a szénhidrát miatt bűntudatom.
Food Network tv – receptversenyen 03.14. és 25. között szavazzatok a Paleovitalra! A részletekért kattints!!! Közvetlen linkeken szavazhatsz!
Elindultam Food Network csatorna által meghirdetett receptversenyen. A csatorna oldalán a mai naptól szavazhattok!
A következő receptekkel indultam, a PIROS linkekre kattintva a legeslegegyszerűbb a szavazás!
utána: Pavlova tortája paleosítva
utána: Zöldségrúd – bacon vagy sajt bundában
utána: Tepertős pogácsa házilag kevert liszttel
2016. március 14. és 25. között a www.foodnetworkneked.hu oldal látogatói szavazhatnak a receptekre.
A szavazás regisztrációhoz kötött (nem használjuk fel promóciós célokra az adatokat, azaz nem fogjuk hírlevelekkel stb. bombázni a regisztrálókat, erre csak azért van szükség, hogy ne legyen visszaélés pl robot generálta szavazatokkal). Egy regisztráló bármennyi receptre szavazhat, de mindegyikre csak EGYSZER.
2016. március 14.
Kelemenné Pataki Márta blogger