2010. július 27.

Hozzávalók:

• 10-15 dkg kókuszliszt, vagy 20 dkg kókuszreszelékkel is készíthető!
• 4 db egész tojás; amennyiben kókuszlisztet használsz, akkor a liszt nedvszívó tulajdonsága miatt használj még valamennyi magtejet, vagy további tojást
• Paleolit vaníliaxukor ízlés szerint –
• Paleolit édesség (stevia por, xukor, xilit …)
• Ghee (elhagyható), helyette a teflonsütő aljára kevés zsiradék
• Gyümölcsvelő-gyümölcshús (külön recept szerint)
• Kókuszchips (elhagyható) xukorral keverve

Elkészítés:

• A  kókuszlisztet, vagy kókusz reszeléket keverd el 4 db egész tojással (adott esetben több tojással és magtejjel)
• Keverj hozzá ízlés szerinti mennyiségben vaníliás xukrot
• Egy lapos nagy átmérőjű lábasba vagy teflonsütőbe tegyél 2 nagykanál gheet (elhagyható), helyette kevés zsiradékot használhatsz, melyet forrósíts fel
• A forró ghee-be öntsd bele az ízesített kókuszlisztet, és keverd addig, ameddig egy kicsit a láng megkapja – Óvatosan csináld, mert könnyen odaég!!!
• Tálaláskor tegyél a kókusz császármorzsára lekvárt
• Szórj a tetejére xukorral elkevert kókuszchipset, hogy a fogad között érezd, hogy milyen jó ropogós

AIP-os elkészítés – 2017. december 31.

• 10-15 dkg kókuszliszt, vagy 20 dkg kókuszreszelékkel is készíthető úgy, hogy a szárazanyagot legalább 2 ek. kókuszzsírral összekeverve megpirítjuk.
• Amennyiben szaftosan szeretnéd fogyasztani, akkor ízlés szerint önts hozzá kókusztejszínt.
• Fűszerezd glicinnel, vaníliával, fahéjjal, gyömbérrel a keveréket.
• Kínálhatod banán karikákkal vagy valamilyen bogyós gyümölccsel, …, a lényeg az, hogy a napi édességfogyasztásod ne haladja meg a 20 gr-ot!!!

FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!