Hozzávalók és elkészítés egyben:

• •  Végy kétszer negyedkilós reszelt sárgarépát, vagy reszelj le 4-5 nagy szál sárgarépát
  • Pucolj meg két nagy fej vöröshagymát és egy egész fej fokhagymát, és vágd karikákra, illetve gerezdekre
  • Kb. 25 dkg sertéshúst vágj fel egészen apróra; a hús elhagyható, hús nélkül is kiváló az étel! Jómagam a Speciális étrendemben sertéshúst nem eszem, tehát filézett csirkecombot használok.
  • 1 nagy evőkanál kacsazsírra dobd rá a hagymaféléket, és néhány percig forgasd-keverd a zsíron
  • A már összeesett hagymákra tedd rá a húsokat, és keverd-pirítsd addig, míg a hús ki nem fehéredik
  • Végül a sárgarépa-csíkokat keverd az eddigiekhez és fűszerezd sóval, gyömbér-porral, őrölt fekete vagy fehér borssal AIP-ban ne!
  • Szórhatsz az étel tetejére valamilyen pirított magot – pl. hántolt napraforgó- vagy tökmagot – AIP-ban nem!, vagy lehet kapni szárított sárgarépa chips-et a Paleocentrum-nál!