Hozzávalók:
(Az őrölt magok más magokkal is helyettesíthetők, sőt egyféléből is elkészíthető a „kenyér” tésztája!)
-
- 6 db tojás
- 10 dkg őrölt mandula
- 10 dkg őrölt mogyoró (bokormogyoró)
- 10 dkg szezámpehely
- 3 evőkanál kakaó
- 1 evőkanál jászvaj (ghee)
- 0,5-1 dl kókusztej (a tojások nagyságától függjön a hozzáadott folyadék mennyisége)
- 1 kávéskanál (a szokásosnál nagyobb mennyiség) szódabikarbóna
- 1 maréknyi vegyes szárított gyümölcs (volt maradék szárított almám, mazsolám, cukrozatlan ananászom, és egy maréknyi szárított lícium gyümölcsöm) – a szárított gyümölcs vagy a mazsola elhagyható!
- Kávéskanálnyi citromlé
- Vanília aroma, vagy kikapart vanília belső; csipetnyi só
- Xukor vagy stevia (A kizárólag szacharin tartalmú édesítő is használható! -, most először használtam.)
Elkészítés:
- A paleos gépi kenyérkészítés szokásai szerint készül ez a „kenyér” is
- A sorrend, ahogy a gépbe raktam a hozzávalókat:
- 6 tojás
- Őrölt magok
- Szódabikarbóna
- Citromlé
- Fűszerek
- Szárított gyümölcsök
- Jászvaj
- Fűszerek
- Beindítom a legrövidebb basic programot
- Annyi kókusztejet öntök a masszához, hogy a tészta híg legyen
- A végeredmény magáért beszél:-D
- Önmagában, vagy megszórva vaníliás porxukorral, és bármilyen gyümölcsvelővel is megkenve nagyon finom!
Ez a kenyérsütős kenyér – természetesen – hagyományos sütőben is megsüthető!
És a szezámpelyhet mivel tudom helyettesíteni? Vagy őrölt szezámmag is jó?
Természetesen az őrölt szezámmag is jó. BB
Szia BB!
Szerinted ezt sima sütőben is el tudom készíteni?
Soha nem fogom neked elfelejteni, hogy mennyit segítettél amikor elkezdtem a paleot, ez már 5 hónapja. Most már csak a jobbnál-jobb recepteket lesem. 6 kg-ot fogytam szenvedés nélkül. Sajnos karácsonykor sokat bűnöztem, de nagyon megbántam, mert pocsék volt a közérzetem. Szerencsére a férjem is kedvet kapott. Magas vércukor értéket mértünk neki 6,6 mmol/l. Most már csak 5,7 Ő még nem 100%-ig paleozik, de már ez is nagy szó. A gyerekekkel még gondban vagyok, nehéz velük, de a paleo csokitorta nagyon ízlett nekik is.
Andrea
Kedves Andi!
Mindenekelőtt gratulálok az eredményeidnek, gratulálok a bevállalós férjedhez:-). Minden egyes sütőgépes kenyeret lazán és simán meg lehet sütni sütőben is. Szia, BB
Csodás ez a csokikenyér recept…..ma ki is próbálom sütőben!!!!Később megírom a tapasztalatomat….üdv:MM
Őrülten keresem a kenyérrecepteket lehet hogy gyengélkedik a villany sütőm tehát ezt a csokis kenyeret a gépben sütöm meg A férjemmel egyszerre kezdtük a paleo étrendre való átállást ő azért a kenyérről nem mondott még le de hősiesen veszi az akadályokat. Én is sokkal jobban érzem magam keveset fogytam is.Üdv Mindenkinek Éva
Andi, a magas vércukor szint 10 fölött kezdődik, a 6,6 teljesen jó 😀