Hűsítő, kellemes és diétás 😀 Eritrittel ketogénezőknek is megfelel, hiszen az eritritnek (természetes cukoralkohol) – nincs inzulinválasza! Az Autoimmun Protokoll követőinek 1 fő/1 tk. mézet ajánlok; glicint is lehet használni.

Hozzávalók:

• 3-4 dl víz
• 2 db közepes méretű citrom
• 2-3 evőkanál (ízlés szerint) xukor
• 1 kávéskanálnyi vaníliaaroma
• 1 kávéskanálnyi agar-agar (el is hagyható, a citrom húsos részének mennyisége legyen a mérvadó)

Elkészítés:

• A citromokat hámozd meg, és nagy késes robotgépben daráld pépesre (én még a magokkal sem törődtem!)
• A citromot, a xukrot, a vaníliaaromát, (esetleg az agar-agart) alaposan keverd össze, és öntsd a pálcikákkal előkészített formákba, majd tedd mélyhűtőbe
• Az esetleges maradék sorbetet kis poharakba, vagy jégkockatartóba öntheted

Ennek a fagyinak a kalóriaértéke közel van a nullához!

Műanyag fagyi formákat Budapesten a WestEnd I. emeleti szintjén középen lévő pultnál, illetve a Camponában a Tesco belső kijárata előtti pultnál lehet kapni. A cég neve: CookUp Jó minőségű olasz sütő és egyéb kiöntő formákat árusítanak.

Sorbet nyalóka – epres