Gold price receptje – 2012.10.08.
Röviden összefoglalva, paleosítva és saját ízvilágra átalakítva (cukor és ecet kihagyásával).
Hozzávalók:
- 2 db padlizsán
- 0,5 kg kápia paprika
- 0,5 dl olíva olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- fél citrom leve, só
Elkészítés:
- A megmosott padlizsánokat és a kicsumázott paprikákat tepsibe rakva sütőben körülbelül 20 percig süsd; Akkor jó, ha már feketedik a héja
- Hámozd meg – műanyag vagy fa kést javasolnak a receptek (Állítólag a fémtől megbarnul, de a sült padlizsán már úgyis barna és különben is kinek van otthon műanyag vagy fa kése?!)
- A zöldségeket a többi hozzávalóval együtt daráld le
- Lábasba tedd és pár percig forrald össze
- Töltsd üvegekbe, zárd le kupakkal, fordítsd az üvegeket a tetejére, és úgy hagyd kihűlni