Hozzávalók:
- 7 evőkanál őrölt mandula
- 1 evőkanál gesztenyeliszt
- 3 evőkanál szezámliszt
- 3 csipet só
- 2-3 evőkanál xukor zero porcukor formában (ízlés szerint)
- Vanília
- 4 tojássárgája
- kb. 5 dkg lágy jászvaj (ghee)
Elkészítés:
- Kézzel gyúrd össze a hozzávalókat, két zsírpapír közt nyújtsd ki pár milliméteresre, pizza vágóval kockázd fel, vagy formázz korongokat és lapogasd el, majd 150 fokon légkeverés mellett barnulásig ( 7 perc) süsd; akinek régi típusú sütője van, az melegítse fel a sütőt tűz forróra, majd tegye be a tésztát, és közepes lángon süsse (egyenlőre időt nem tudok, …, de nézzen rá sütés közben nyugodtan!)
Frissen törékeny, de amikor teljesen kihűlt, ropogós keksz lett belőle.
A gyerekek imádják.
Szia!
Tobb receptben van, es kulfoldon nem tudok hozzajutni a gesztenyeliszthez. Mivel lehet helyettesiteni?
Koszi
Kedves Anna, Fogalmam sincs, hogy mivel lehetne helyettesíteni??? – persze mondhatom, hogy kenyérben bármivel. A gesztenyelisztnek igen jó tapadós tulajdonsága van, ebből lehet a legjobb paleocsintát készíteni. A vajas keksz hozzászólását, ha látja majd Hazsu, akkor talán lesz valamilyen ötlete. BB
Szia Anna, melyik orszagban elsz ha megkerdezhetem? Talan tudok tippet..
Üdvözlettel,
Barbara
Anna
Gesztenyemassza és gondolom,hogy akkor kevesebb tojás kell hozzá.
Gesztenyeliszt nélkül is megy a dolog, mert a tojás összetartja, de valamilyen olajtalanított lisztet tegyél bele, mert különben csak marcipán lesz gyúrás után. 🙂
Gheet mivel lehet helyettesíteni?
Sertészsírral – sütibe is!!! BB
Sziasztok!
Most kezdtem belenézni a paleo-étrendbe, és szeretnék lassanként áttérni, de lenne egy-két kérdésem. Pl. en az édesítőket nem szeretem, mit lehet meg cukor helyett használni? A gyümölcscukor nem jó, mi a helyzet a juharcukorral, juharsziruppal és mézzel? A vajjal mi a helyzet? Továbbá, a lisztek őrlésére milyen szerkentyűket használtok? A teáról mit gondoltok? Van valami fórum, ahol kezdőként feltehetem a kérdéseimet? Van három kicsi gyerekem is, nem tudom, hogy fogjak neki, bátorításokat szívesen fogadnék! 🙂 Köszönöm!
ottilia
Cukor helyett nyírfa cukrot használunk.A juharszirup nem paleó.Vaj helyett ghee vajat használunk.Ez tisztított vajzsír.http://paleo-inyenc.blogspot.hu/2010/05/vajzsirtisztitott-vajghee.html ezen az oldalon elolvashatod a paleó alapokat is.A listeket készen vesszük
http://www.biobolt.e-tar.hu/biobolt – itt,de Budapest Margit krút 60.sz alatt is megtalálhatók.
http://alexandragasztroblogja.blogspot.hu/ ezen blog tulajdonosa már paleós gyerekeket nevel születésüktől.Nála biztos megtalálod a nektek megfelelő táplálkozást.