Zöldséges fasírt – esetleg almával és banánnal keverve

A recept egy blogolvasó gyűjtéséből való

A kép a Google images-ről való

zöldségesfasírt

Hozzávalók:

  • 50 dkg darált csirkemell filé (darálva)
  • 50 dkg pulyka felső comb filé (darálva)
  • 30 dkg alma lereszelve (elhagyható, ekkor 100% paleo)
  • 15 dkg banán pépesre törve (elhagyható, ekkor 100% paleo)
  • 30 dkg sárgarépa lereszelve
  • 1 nagy fej lila hagyma apróra vágva
  • 5 dkg őrölt lenmag, vagy lenmagliszt
  • 5 dkg szezámmag
  • 10 dkg darált dió.
  • 2 evőkanál olíva olaj, vagy bármilyen más paleo zsiradék
  • Só, bors, zöld fűszerek ízlés szerint (kakukkfű, bazsalikom, oregáno, őrölt kömény, esetleg curry /a képen a fasírtok curryvel fűszerezettek/)
  • AIP-os hozzávalók a húson, banánon, a sárgarépán és a hagymán kívül:
    • Földimandula liszt – kb. 10 dkg, annyi, hogy a húsos massza összeálljon
    • Földimandula panír – darabosabb földimandula egy marékkal
    • 1 lapos ek. útifűmaghéj liszt
    • 2 ek. olaj vagy kókuszzsír
    • Kakukkfű, bazsalikom, oregáno, kurkuma

Elkészítés:

  • A fasírt hozzávalóit összekeverem
    Kis gombócokat készítek, és sütőpapíros tepsire rakom őket – ÍGY SOKKAL JOBB, MINT AZ OLAJBAN VALÓ SÜTÉS!
  • A fasírtot tepsiben egyben is le lehet sütni
  • Előmelegített sütőben (180fok) kb. 35-40 percig sütöm
  • Ha gombócokat sütök, akkor időnként megforgatom

Kenyér helyett a fasírtba tehetsz:

  • Bármilyen zöldséget
  • Akár édes káposztát – esetleg plusz tojással
  • A legfinomabb dinsztelt savanyú káposztával
Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.