A receptet és a képet Geberle Zsóka küldte 2013.04.15-én
Hozzávalók:
- 1/2 kg darált hús (csirke, pulyka, sertés, bármi lehet)
- 1 fej vöröshagyma
- 1 evőkanál kókuszzsír
- 4 db közepes cukkini
- Só, bors, majoránna, fokhagyma, 1 csokor petrezselyem
- 10 dkg reszelt kemény sajt
Elkészítés:
- A húst az apróra vágott hagymán, kókuszzsíron pirítsd meg és fűszerezd
- Amikor kész, az aprított petrezselymet is add hozzá
- A cukkinit kb. fél cm vastag karikákra vágd,a felét egy tepsi, vagy tűzálló tál aljára úgy rakd le, hogy a halpikkelyekre hasonlítson (kissé egymásra)
- Erre öntsd rá a húsos ragut, fedd be a maradék cukkini karikákkal, szórd meg a reszelt sajttal
- Közepes hőfokon 20 perc alatt (a sajt pirulásáig) készre sül
