Hozzávalók 3-4 főre:

• 1 kg csirkecomb (A magam részéről
  előnyben részesítem a comb felsőt!) – csonttal vagy filézve
• 1 evőkanál zsír (lehet ennél kevesebb is!)
• 1 nagyobb padlizsán
• 1 nagyobb szál cukkini
• 10-20 dkg gomba (elhagyható!)
• Só, őrölt bors, egy evőkanál balzsamecet, néhány kisebb szál rozmaring, egy nagy fej fokhagyma, egy nagyobb vörös hagyma
• 1,5-2 dl víz

Elkészítés:

• A csirkecombokat a bőrös oldalán mélyebb teflon serpenyőben kevés zsíron pirítsd meg, vedd ki az edényből és tedd félre
• A hámozatlan jól megmosott padlizsánt és cukkinit vágj apró kockákra, és dobd bele a zsírba, melyben a csirkecombok pirultak, és egy kicsit pirítva alaposan keverd át
• Karikázz fel egy nagy fej vörös hagymát, továbbá pucolatlanul, csak a fejét levágva helyezz a zöldségek közé egy fej fokhagymát, és helyezd vissza a serpenyőbe a csirkecombokat
• Ekkor következik a fűszerezés a fentiekben leírtakkal
• Végül engedd fel, nem több, mint 1,5-2 dl vízzel az ételt, és az edényt lefedve főzd-párold kb. 15-20′-ig
• A magam részéről második körben a maradéknál tettem az alapléhez gombát, így lett a második étkezés ebből az egytálételből gombás változat