Hozzávalók:
- 6 db tojásfehérje
- 1 evőkanál Xukor0 4x stevia vagy 2 evőkanál ereitrit
- 1 nagyobb db citrom leve
- 1 evőkanál kókusztejszín – pl. Cocomas
- Bio reszelt citromhéj – kapható Oetker tasakos!
Elkészítés:
- A tojások fehérjét verd fel pici citrom hozzáadásával kemény habbá, kb. a habverés felénél add hozzá a xukrot is
- A legvégén csavard bele az összes citromlét és az evőkanálnyi kókusztejszínt
- A fagylalt kb. 45 perc múlva ehető
- Ha későbbi felhasználásra szánod, akkor inkább parfé formában – jégkockatartóban fagyaszd le
- A fagyi tetejét megszórhatod bio reszelt citromhéjjal – készen kapható zacskós, bármely nagyobb élelmiszerboltban
Ezt ki fogom próbálni, köszi:)
Remélem, hogy sikerülni fog :-D, persze te nagy szakács vagy, úgyhogy bizakodom 😀 Márta
Kedves Márti ! Ebben a nagy melegben nekem is kedvem támadt a fagyijaidat kipróbálni . Annyi lenne a kérdésem , hogy a sok maradék sárgájával mit csináljak ? Márti
Kedves Márti,
Készíts a tojások sárgájából paleo majonézt, majd tedd mélyhűtőbe. Szerintem kisebb adagokban tárold, és pl. egy francia saláta készítésénél felhasználhatod – tejjel felöntve – tartár mártásnak. A majonézt felhasználhatod zöldségekhez mártogatósnak. Szia, Márta