Brokkoli tejszínes krémleves

Brokkoli krémleves

Energia 34, Fehérje 2,8, Zsír 0,3, Szénhidrát 6,6

Amennyiben a szénhidrát mennyiségét szeretnéd emelni a low carb étrendedben, akkor a brokkoli fogyasztása az egyik legjobb választás. Nézd az értékeket! -, mi sem bizonyítja ezt jobban. Ha  a zsír mennyiségét fogyás miatt csökkenteni szeretnéd, akkor viszont a kókusztejszínt hagyd el, és maradj csak a kókusztejnél – ebből tegyél a levesbe többet.

Az Autoimmun protokollnak a kókuszos változat felel meg!

Hozzávalók:

  • 0.5 kg mélyhűtött vagy friss brokkoli rózsa rövid szárral
  • 3 dl testes kókusztej – pl. Chufamix-szel, vagy más módszerrel készítve – legalább 20 dkg kókuszreszelékből + kevés – 75 dl vízzel; Készülhet 75 dl mandulatejjel is!
  • Kávéskanálnyi só
  • Kávéskanálnyi reszelt szerecsendió
  • 2 dl Cocomas – kókusztejszín

Elkészítés:

  • A brokkolit főzd puhára – a csak párolt fogkemény brokkoliból nem lesz selymes állagú a leves.
  • Öntsd le a főzővizet és öntsd fel 3 dl kókusztejjel vagy mandula tejjel; megfőzheted mandulatejben is.
  • Turmixold össze (turmix-szal, vagy kézi botmixerrel), majd tedd bele a sót, szerecsendiót és a kókusztejszínt, és még egyet forgass rajta; mandulatej használata esetén szórd meg  tápióka keményítővel és rottyansd össze – keverés mellett – a levest.
  • Tálaláskor szórd meg pirított kókuszszeletekkel vagy tört dióval.
Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.