A lisztkeverék 0 ccal, 0 ch, a tej kalória, fehérje, zsír, ch-tartalma:
Cocomas kókusztej | 185 | 1.5 | 19.0 | 2.0 |
Egy lepényre kb. 20 kalória és 0.2 gr szénhidrát jut.
Hozzávalók – 11-12 db lepényhez:
-
- 1 dl Cocomas krémes kókusztej
- 1,5 dl víz
- 8 ek. NoCarb sütőmix liszt — 15-16 dkg – A NoCarb liszt keményítővel vagy kölesliszttel is helyettesíthető.
- 1 tk. só
- 1 tk. szódabikarbóna
- 1 tk. citrom
- 2 ek. olíva olaj
Elkészítés:
-
- A kókusztejet a vízzel kikeverjük.
- A lisztet fokozatosan a vízhez szórjuk és szintén elkeverjük; amennyiben szükséges még pici vizet hozzáöntünk, hogy a massza ruganyos legyen, vagy ha túl híg lenne, akkor egy pici lisztet.
- Egy evőkanál olíva olajjal átkeverjük a masszát.
- Egy gombóc = egy evőkanálnyi tészta, melyet olajos kézzel formázzuk meg, majd ugyancsak olajos kézzel kerekre lapítjuk.
- Tűzforró teflon sütőlapon – leheletnyi zsírral megsütjük a lepények mindkét oldalát.
- A tálalás tetszőleges – pl. majonézzel, ketchuppal és sonkával, szalámival lehet enni, de akár magában vagy egy kis reszelt sajttal.