Nan – indiai kenyér paleosan

A lisztkeverék 0 ccal, 0 ch, a tej kalória, fehérje, zsír, ch-tartalma:

Cocomas kókusztej 185 1.5 19.0 2.0

Egy lepényre kb. 20 kalória és 0.2 gr szénhidrát jut.

Hozzávalók – 11-12 db lepényhez:

    • 1 dl Cocomas krémes kókusztej
    • 1,5 dl víz
    • 8 ek. NoCarb sütőmix liszt — 15-16 dkg – A NoCarb liszt keményítővel vagy kölesliszttel is helyettesíthető.
    • 1 tk. só
    • 1 tk. szódabikarbóna
    • 1 tk. citrom
    • 2 ek. olíva olaj

Elkészítés:

    • A kókusztejet a vízzel kikeverjük.
    • A lisztet fokozatosan a vízhez szórjuk és szintén elkeverjük; amennyiben szükséges még pici vizet hozzáöntünk, hogy a massza ruganyos legyen, vagy ha túl híg lenne, akkor egy pici lisztet.
    • Egy evőkanál olíva olajjal átkeverjük a masszát.
    • Egy gombóc = egy evőkanálnyi tészta, melyet olajos kézzel formázzuk meg, majd ugyancsak olajos kézzel kerekre lapítjuk.
    • Tűzforró teflon sütőlapon – leheletnyi zsírral megsütjük a lepények mindkét oldalát.
    • A tálalás tetszőleges – pl. majonézzel, ketchuppal és sonkával, szalámival lehet enni, de akár magában vagy egy kis reszelt sajttal.
Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.