Hozzávalók:
- Vékonyra vágott harcsaszeletek
- Kakukkfű, só (ízlés szerint)
- Citrom leve
- Ghee – elhagyható!, zsír vagy olívaolaj használható! Az olivaolaj hevítve már kevésbé lesz értékes.
Elkészítés:
- A harcsaszeleteket sózd be, majd szórd meg kakukkfűvel, és locsold meg a kifacsart citrom levével.
- Rövid ideig – mondjuk legalább 15 percig hagyd állni a fűszerekben.
- Ghee-t/ zsírt/olajat hevíts fel egy sütőedényben, majd tedd a forró gzsiradékba a halszeleteket, és süsd ropogósra.
A kakukkfű és a citrom jól harmonizál egymással.
FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!