Hozzávalók:

• 40 dkg csiperke gomba
• 1 szál póréhagyma, vagy bármilyen más hagyma ízlés szerint
• Só, majoránna, kakukkfű
• 2 ek. libazsír (lehet kacsa, sertés, kókusz, olíva olaj is!)
• 20 dkg bőr nélküli csirke felső comb

Elkészítés:

• A hagymát apróra vágjuk, majd a zsíron megfuttatjuk.
• Erre rádobjuk az apró szeletekre vágott csirke combot, állandó keverés mellett fehéredésig pirítjuk.
• Végül az alapra öntjük a kisebb szeletekre vágott gombát, sózzuk és megszórjuk majoránnával, alaposan átforgatjuk, hagyjuk sülve főni. A gomba sütés közben össze fog esni.
• Végül néhány szál kakukkfüvet a csirkés gomba közé keverünk és így hagyjuk langyosra hűlni az ételt.