Karácsonykor készült!

Hozzávalók:

• 6 db tojás
• Csipetnyi só
• 12 ek. gesztenyeliszt vagy 3 ek. kókuszliszt + 3 ek. gesztenyeliszt
• 1 tk. szódabikarbóna
• Fél citrom leve
• Vanília
• Mézeskalács fűszerkeverék
• Xukor0stevia ízlés szerint
• 1 ek. vaj
• Vaníliás puding
• Kókuszból tejszínhab

Elkészítés:

• Verjük fel kemény habbá a tojások fehérjét egy csipetnyi só hozzáadásával.
• A habbal keverjük el a tojások sárgáját úgy, hogy minél kevésbé törjük össze.
• A tojásos keverékbe laza mozdulatokkal szórjuk bele a lisztet és a fűszereket, a xukrot, majd a vajjal kikent kuglóf formába öntsük bele a tésztát.
• Melegítsük elő a sütőt 180 fokon, de amikor a formát betesszük, akkor vegyük vissza a hőfokot 160 fokra.
• Kb. 30′ alatt sült meg a kuglóf.
• Amikor a sütemény kihűlt, akkor borítsuk rá egy tálra.
• Készítsünk egy vaníliás pudingot az elérhető link mögötti recept alapján.
• A pudingot öntsük a tálra kiborított kuglóf közepébe.
• Porított xukorral megszórhatjuk a tészta tetejét.
• Készítsünk paleo tejszínhabot – ismét a linkre kattintva nézheted meg az elkészítés módját.
• A paleo tejszínhabot halmozd a kuglóf tetejére.

FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!