A receptet a T-T blogon keresztül Merrea küldte 2010.10.15-én
A kép a Google images-ről való
Hozzávalók és elkészítés egyben:
„Ma nagyon finom és egyszerű ebédet főztem.
- Egy kiló csirkemájat, vagy marha, illetve sertés májat összedarabolunk.
- Két fej hagyma, két zöldpaprika – AIP-ban elhagyjuk!, meg egy nagyobb cukkini fele adódik a májhoz.
- Egy tepsit kikenünk zsírral, a zöldségeket és a májat beleszórjuk, fűszerezzük sóval, majoránnával (jó sokkal), őrölt borssal – AIP-ban borsikafűvel és két kis gerezd fokhagymával.
- Nem kell lefedni, mert a cukkini és a máj levet ereszt.
- Közepes lángon süssük, egyszer óvatosan megkavarjuk, a végén a májakat a tetejére igazítjuk, hogy megpiruljanak.
- Egy óra alatt elkészül!
A máj ketogén diétába illik, némi zöldség is, a napi minimális 5% zöldségfogyasztásba beszámítva!
AIP diétához illő étel, csak a fűszereket kell kiváltani a megfelelővel!