Hozzávalók:
- 50 dkg egres
- Kevés víz
- 5 dl kókusztej
- Paleolit édesítő (stevia, xukor, xilit …) + pici só
- 2 db tojás
Elkészítés:
- Kevés vízben főzd puhára az egrest
- Öntsd föl az egészet 5 dl kókusztejjel
- Tegyél bele ízlés szerint ízesítőt és pici sót
- Egy kis langyos lében keverd el a 2 tojás sárgáját, majd öntsd bele a mártásba, és folyamatosan kevergetve sűrítsd be
- A 2 tojás fehérjét verd fel kemény habbá és a forró mártás tetejére evőkanállal kanalazd rá a habot és főzd meg – forgasd meg, hogy mindkét oldala megfőjön
- A mártást, amikor kihűlt, néhány órára tedd hűtőbe
RENDKÍVÜL ÜDÍTŐ ÉDESSÉG!!!