12 kisebb koronghoz – A mennyiség értelemszerűen duplázható, triplázható!

Hozzávalók:

• 2 ek. őrölt dió
• Kb. 5 ek. szezámpehely vagy szezámmag – 10 dkg
• 2 db tojás
• Paleolit édesítő – Xukor0stevia vagy eritrit vagy méz (TED)

Elkészítés:

• Őröljük meg a diót a az eritrittel.
• Tehetünk az őrleménybe külön steviát (elhagyható) vagy mézet.
• A masszába keverjük bele a két tojást.
• A tésztát lapítsuk el korong mélyedéses sütő formában – pl. szilikonosban, mert akkor még előzsírozni és liszttel kiszórni sem kell.
• Nagyobb mennyiség sütésénél két db sütőpapír között nyújtsuk ki a tésztát, és szúrjuk ki korongokat (Ezt a mennyiséget nagyobb mennyiségnél érdemes alkalmazni!); Tegyük egy sütőlapra a tallérokat, természetesen a felső zsírpapírt húzzuk le a tésztáról.
• Lassú tűzön, állandóan figyelve, hogy oda ne égjen, süssük a sütit ropogósra-
• Amikor kihűlt, szórjuk meg a tetejét porxukorral vagy kenjük be olvasztott fekete csokoládéval; avagy halmozzunk a korongok tetejére citromkrémet vagy kókuszhabot, tejszínhabot (TED)

Lehet készíteni krémek alapjául Vaníliás korongot is.