1 egész kígyóuborkát miután megmostad, héjával együtt vékonyan szeleteld fel, de lehet a héjától megszabadítani és úgy laskázni. Amikor már terem másfajta uborka, akkor az is használható.
3-4 gerezd fokhagymát apróra vágj fel, és keverd az uborkához.
Vékonyan felvágott sárgarépaszeleteket, almát héjastól vagy meghámozva, vékony szeletekre vágva keverd az alaphoz.
A zöldségeket szórd meg fehér borssal – AIP-ban gyömbért ajánlok a bors helyett!, locsold meg egy egész citrom levével, végül xukrozd meg; AIP-ban glicint használj!, vagy keverj a salátához reszelt almát.
Jégsaláta naranccsal, kiwivel – A kép a Google imagesről való.
Hozzávalók és elkészítés egyben:
Végy egy nagy fej jégsalátát és vágd fel kisebb-nagyobb darabokra
2-3 db mandarint szeletelj fel kockákra és keverd a salátához
4-5 db kiwit hámozz meg, és felszeletelve szintén keverd a salátába
Legalább 2 db citrom levét csavard rá a salátára
Végül xukorral szórd meg, keverd el, majd a tetejére ismét szórj xukrot, hogy ropogós legyen; AIP-osoknak glicint vagy kevés mézet javasolok édesítésre!
Ketogén salátaként a két gyümölcs kevés levével öntözd meg az ételt, és akkor fogyasztható ketogén diétában is.
