Törökné Tóth Csilla receptje és képe
Hozzávalók:
9 evőkanál darált dió
3 evőkanál kókuszliszt
1 teáskanál szódabikarbóna
Fél citrom leve
1 kávéskanál őrölt fahéj
6 evőkanál eritrit
3 db tojás
1 nagy idared alma – lereszelve a nagy lyukú reszelőn
1 dl Cocomas kókusztejszín
Elkészítés:
A hozzávalókat egy fakanállal keverd össze, és egy 20 x 30
cm-es sütőpapírral bélelt tepsibe simítsd bele a masszát
A tetejére pedig szórj egy jó maréknyi vágott diót
Süsd meg a sütemépnyt – 200 fokon 20 perc alatt
Törökné Tóth Csilla receptje és képei
Belesütött gyümölccsel kompromisszumos! Diósan 100% paleo!
Gyümölcsösen 100%-ossá úgy tehető, ha a mákos muffinokat friss összetört málnával töltöd meg, majd a tetejére is teszel belőle! (BB)
Hozzávalók:
6 evőkanál darált mák
3 evőkanál mandulaliszt
5 evőkanál eritritol
1 teáskanál szódabikarbóna + fél citrom leve
1 púpos evőkanál zsír
2 db tojás
Késhegynyi fahéj
Fél zacskó mazsola (50 gr)
0,5-1 dl cocomas kókusztejszín
72 szem málna
Elkészítés:
A málna és mazsola kivételével minden összetevőt keverj össze elektromos habverővel vagy fakanállal; ha túl sűrű kis vízzel lehet rajta lazítani
Keverd a masszához a mazsolát is és a muffin papírokba rakj egy-egy kanálnyit
Tegyél 4 szem málnát, majd újra egy-egy kanálnyi tésztát, melynek a tetejére szintén 4 szem málna kerül
9 db nagyobb muffin jön ki ebből a mennyiségből
180 fokon 20-25 percig süsd
Nagyon finom, és ugyanez a recept darált dióval is ugyanúgy elkészíthető, csak ott málna helyett vágott diót és mazsolát teszek hozzá!
Almás cékla saláta; a tetején snidlinggel és kevés kókusztejszínnel – A kép a Google images-ről való.
Törökné Tóth Csilla receptje és képe
Hozzávalók:
1 alma nagyságú cékla
1 alma
1 citrom
A díszítéshez és az ízek fokozásához: snidling, kókusztejszín
Elkészítés:
A céklát meghámozzuk nyersen és az almát is
Hosszúkás vékony csíkokra reszeljük reszelővel, vagy nekem az aprítógépemnek van ilyen funkciója
Rácsavarjuk az egész citrom levét és összekavarjuk a reszelékkel
Díszíthetjük.
Törökné Tóth Csilla receptje és képe
Hozzávalók:
Két maroknyi mag vegyesen: mandula, kesudió, dió
Két maroknyi cukrozatlan aszalt gyümölcs vegyesen: sárgabarack, szilva, füge, datolya, mazsola
Elkészítés:
Aprítógépbe aprítsd össze először a magokat, majd dobd rá az aszalványokat, és aprítsd tovább
Zacskóval vagy fóliával kibélelt dobozba nyomkodd a masszát; Ha túl száraz kicsi vizet adj hozzá
A tetejét szórd meg kókuszreszelékkel
A doboz tetejére fordítsd át a masszát és a másik oldalát is szórd meg kókuszreszelékkel
Pár órát hagyjuk, hogy összeérjenek az ízek, majd felszeljük a süteményt
Törökné Tóth Csilla receptje és képe
Hozzávalók:
5 dkg makadámdió liszt
10 dkg NatureCookta mandulaliszt
2 evőkanál utifűmaghéj
1 teáskanál szódabikarbona
1 csapott evőkanál só
2 evőkanál sertészsír
10 dkg darált töpörtyű
3 db tojás
1,5-2 dl víz
Elkészítés:
Összekeverjük a hozzávalókat, jól összegyúrjuk
A víznek először csak a felét öntjük hozzá; Az utifűmaghéj magába szívja a vizet, elkezd zselésedni és utána öntünk még hozzá vizet, hogy ne legyen száraz, hanem jó puha könnyen kezelhető tésztát kapjunk
Golyókat lehet gyúrni (nem nyújtani), és kilapítani őket pogácsa formára
A tetejét vagdosd be, és egy felvert tojással kend meg
190 fokon 20-25 percig sütjük a pogácsákat
Törökné Tóth Csilla receptje és képe
Hozzávalók:
Tészta:
6 tojás
6 evőkanál gesztenyeliszt
6 evőkanál eritritol
Késhegynyi szódabikarbóna
Csokimáz:
6 evőkanál olvasztott kókuszzsír
6 evőkanál eritritol
6 csapott evőkanál kakaópor
Kb. 1 dl kókusztejszín
100 gr kókuszreszelék a forgatáshoz
Elkészítés:
Felverjük a tojások fehérjét
A sárgáját az eritritollal és szódabikarbónával elkeverve hozzácsorgatjuk
Óvatosan hozzákeverjük a lisztet is
Kisebb tepsiben kisütjük 180 fok 15 perc
Közben a csokimáz összetevőit egy lábasban folyósra melegítjük. Annyira legyen folyékony, hogy a tésztát bele tudjuk mártogatni, majd
Amikor kicsit hült a tészta, kockákra vágjuk
Az alsó részébe villát szúrunk, a tetejét és 4 oldalát a csokimázba mártjuk, és a kókuszreszelékbe forgatjuk
Bejegyzések navigációja
Speciális receptek, táplálkozási kérdések, életmódbeli tanácsok portálja. A paleo a blogon széles lefedésű „ernyő-terminus”.