Egyéb édességek kategória bejegyzései

Diómorzsa – 1 személyre

A receptet küldte:  Willson, 2010.06.25.

Hozzávalók:

  • 1 tojás
  • 4 púpos evőkanál darált dió (Lehet mandulával is, de akkor a sütéssel legyél még óvatosabb!!!)
  • 1 kiskanálnyi nyírfacukor
  • Kevés vanília cukor (2 db vaníliarudat kaparj nagyobb adag xilitbe, és ezt használd!!!); TED követése esetén használhatsz mézet is
  • Késhegynyi só
  • Dhee vagy libazsír, utóbbi jobban kihozza az ízeket
  • Késhegynyi szódabikarbóna (elhagyható)

Elkészítés:

  • Egy serpenyőben egy lapos evőkanálnyi zsiradékot felolvasztunk, és mielőtt nagyon felforrósodna, beleöntjük a diómasszát (mandulamasszát)
  • Folytonos keverés közben apróra morzsáljuk, DE vigyázzunk, mert hamar odakaphat!!!

Print Friendly, PDF & Email

Tiramisu csokis golyó

A kép a Google images-ről való

tiramisucsokigolyó

Hozzávalók:

  • 20 dkg kókuszliszt vagy őrölt kókuszreszelék vagy pl. banánliszt
  • 5 dkg ghee vagy jó minőségű vaj
  • 10 dkg fekete csoki a tésztába
  • 5 dkg dizájn
  • Kb. 1 dl víz; ha lisztet (pellet) használsz, akkor annyi víz kell, hogy formázható massza legyen
  • 1 evőkanál nescafé, vagy a víz helyett lehet lefőtt kávé is!!!
  • Kakaópor
  • Paleolit cukor (stevia por, xukor, xilit …), vagy a TED szerint lehet használni szirupokat és mézet is

Elkészítés:

  • Öntsd egy tálba a 20 dkg kókuszlisztet, vagy -reszeléket
  • Keverj a lisztbe 5 dkg puha gheet vagy vajat és 1 evőkanál nescafét (amennyiben nem főzött kávét használsz!)
  • Vízben (vagy kávéban) olvassz fel 10 dkg étcsokoládét
  • A csokit öntsd a kókuszliszthez
  • Keverj a masszához annyi langyos vizet vagy kávét!!!, hogy a tészta formázható legyen
  • Készíts ki az asztalra egy edényt vízzel, hogy a kezedet ebbe mártogathasd
  • Egy másik edénybe tegyél kakaóport paleolit cukorral összekeverve
  • Nedves kézzel formázz a tésztából golyókat, és hempergesd meg a xukros kakaóban
  • Tedd a golyókat egy tálra, és tedd hűtőbe

JÓ ESETBEN IDŐD LESZ A GOLYÓKAT LEHŰTENI:)))

Print Friendly, PDF & Email

Gyümölcs paleo tejszínhabbal

A kép a Google images-ről való

Hozzávalók:

    • Gyümölcs – bármilyen  – annyi, amennyit éppen meg akarsz enni, lehet mélyhűtött is
    • Kókusztej; a tejszínhab mellékelt receptjei szerinti egyéb hozzávaló
  • Paleolit édesítőszer (stevia, eritrit …) – mélyhűtés esetén; sziruppal a TED (Tökéletes Egészség Diéta) követőjeként – rizs, tápióka, agave szirup; édesítésre 2018-ban már van lehetőség a glicin használatára, mely tulajdonképpen kollagén. A magam részéről mostanában gyakran használok glicint is! (BB 2018)

Elkészítés:

 A kép a Google images-ről való
Print Friendly, PDF & Email