1 egész fej fokhagyma összezúzva és apróra vágva vagy préselve
Só, őrölt bors, paprika por
1 kávéskanálnyi gyömbér por vagy reszelve (elhagyható, de nem érdemes!)
Ízlés szerint paprikakrém (elhagyható)
Kevés chili-paprika (elhagyható)
A fenti hozzávalókat keverd össze, gyúrj belőle összeálló masszát
Ez a töltelék kiválóan alkalmas húsok töltésére (lásd a sertésdagadónál vagy a filézett csirkecomb vagy -mell töltésénél), és önállóan is felhasználható krokett sütésére
Jégsaláta naranccsal, kiwivel – A kép a Google imagesről való.
Hozzávalók és elkészítés egyben:
Végy egy nagy fej jégsalátát és vágd fel kisebb-nagyobb darabokra
2-3 db mandarint szeletelj fel kockákra és keverd a salátához
4-5 db kiwit hámozz meg, és felszeletelve szintén keverd a salátába
Legalább 2 db citrom levét csavard rá a salátára
Végül xukorral szórd meg, keverd el, majd a tetejére ismét szórj xukrot, hogy ropogós legyen; AIP-osoknak glicint vagy kevés mézet javasolok édesítésre!
Ketogén salátaként a két gyümölcs kevés levével öntözd meg az ételt, és akkor fogyasztható ketogén diétában is.
