A kelkáposztának ezt az elkészítési módját kb. 30 éve ismerem. Örök fogyókúráim egyik legfinomabb étele.
A kelkáposztának ezt az elkészítési módját kb. 30 éve ismerem. Örök fogyókúráim egyik legfinomabb étele.
Hozzávalók:
- Annyi kelkáposzta, ahány személyre főzünk
- Citrom
- Só, bors, köménymag, csipetnyi őrölt paprika – ketogénben
- AIP fűszerek: só, kurkuma, borsikafű, citrom
- Pasztenák vagy édes krumpli, sárgarépa, fehérrépa – opcionális!
- 1 tojás sárgája (elhagyható)
- Pirított bacon kockák – opcionális!
Elkészítés:
- Szeleteld fel a kelkáposztát.
- Tedd sós vízbe, és kezd el főzni.
- Amikor a kelkáposzta kezd puhulni, tegyél a vízbe pasztenák (édes répa) vagy édes burgonya kockákat- karikákat.
- Fűszerezd tovább a főzeléket ízlés szerint citrommal (legalább 1 egész citromot teszek bele!), sóval, borssal, köménymaggal (lehet őrölt is, lehet darabos is!); illetve AIP-osan.
- A főzelék levéből merj ki egy dl-t, és amikor langyos, keverd össze 1 tojás sárgájával. Ezzel a tojássárgás lével sűrítsd be a főzeléket. (A sűrítés el is hagyható!)
- Pirított bacon kockákkal is megszórható!
EZ A FŐZELÉK RENDKÍVÜL ÜDE, FRISS ÍZŰ
– MELEGEN IS, HIDEGEN IS IGEN FINOM!!!
