Címke: Anna receptje

Csokigolyó

Receptkönyvek vásárlása

A receptet Anna küldte 2011.03.07-én

A receptet egy kicsit módosítottam – BB

csokigolyó

Hozzávalók:

  • 4 púpos! evőkanál darált dió
  • 4 púpos! evőkanál darált mandula
  • 4 púpos! evőkanál kókuszreszelék
  • Negyed tábla keserű étcsokoládé (25 gr)
  • 1 evőkanál keserű kakaópor
  • 5-6 lapos! evőkanál xukor, vagy stevia ízlés szerint
  • 2 evőkanál aszalt szílva
  • 2 evőkanál kókusztej

Elkészítés:

  • Az aszalt szilvát áztasd 1-2 órát langyos vízben, majd a vizet öntsd le róla
  • Daráld le zöldségaprítóban a mandulát, a diót, majd a kockákra tört csokit
  • Keverd hozzá a kókuszreszeléket, a kakaót, az édesítőt, az 1-2 órán át vízben áztatott aszalt szilvát és a kókusztejet
  • Kézzel gyúrd össze a hozzávalókat, és formázz belőle száraz tiszta kézzel csokigolyókat
  • Tárold hűtőben

Mákos keksz

A receptet Anna küldte 2011.03.08-án

Anna még kiegészítette a tésztába tett csokival! Lehet 3 evőkanál kakaóval is, akkor kakaós keksz lesz belőle!

Hozzávalók:kekszborzasmákcsokis

  • 10 dkg darált mák
  • 10 dkg őrölt mandula, vagy dió (már mindkettővel készítettem)
  • 10 dkg kókuszreszelék
  • 3 db tojás
  • Édesítés (én három evőkanál xukrot használtam; lehet stevia is)
  • 3 evőkanál olívaolaj, vagy más zsír/olaj
  • Csipetnyi szódabikarbóna

Elkészítés:

  • Készítsd elő a szárazanyagokat, keverd össze, és kézzel gyúrd át a hozzáadott tojásokkal és az olajjal együtt
  • Egy tepsibe tegyél sütőpapírt, és evőkanál segítségével halmozz a papírra kis kupacokat a masszából és nyomkodd le szép formásra
  • Előmelegített sütőben (170 fokos) süsd a tésztát 18-20 percig

Csokis mandula golyó

A receptet Anna küldte 2010.11.03-án

A kép a Google images-ről való

(Az eredeti recept az októberi Paprika Magazinban: 120 g darált mandula, 65 g étcsokoládé, 100 g cukor és egy tojás fehérje)

Ahogyan én készítettem, hozzávalók:

  • 120 g darált mandula (metrós szeletelt mandulát daráltam tovább zöldségaprítóban)
  • 50 g keserű étcsokoládé
  • 15 g keserű kakaópor
  • 70 g xukor
  • 1 ek. savanyú szilvavelő
  • 2 ek. rum aroma

Elkészítés:

  • Zöldségaprítóban ledaráltam a mandulát utána a kockákra tört csokit
  • Ezekhez hozzá kevertem a kakaót, xukrot, a gyümölcsöt és az aromát
  • Kézzel jól összegyúrtam és apró golyókat formáztam belőle száraz tiszta kézzel
  • Pár órára hűtés után fogyasztható
  • A kész golyókat bele forgathatjuk darált dióba, kókuszba, fahéjba, … fantázia függő, de ezek nélkül is nagyon finom, intenzív desszert a végeredmény. 18 db lett belőle