Címke: Kovács Zsuzsi receptje

Részeges kacsa

A receptet  Kovács Zsuzsi küldte

A kép a Google images-ről való

részegeskacsa

Hozzávalók:

 

  • Kacsahús 1-1,5 kg
  • Savanyú káposzta
  • Só, bors, bio szárított zöldségkeverék
  • Víz

Elkészítés:

  • Egy nagy lábasba egymásra rétegezve rakd le a következő hozzávalókat:
  • Egy sor kacsa fűszerezve sóval, borssal, vegetával
  • Egy réteg kimosott savanyú káposzta
  • Újból jön egy sor kacsa
  • Ismét egy réteg kimosott savanyú káposzta
  • Annyi vízzel felöntöd a rakottast, hogy ellepje
  • Lassú tűzön főzd meg a kacsás káposztát
  • Amikor puha, szedd ki egy mély sütőformába, és süsd ropogósra

Fűszeres harcsaszelet

A receptet Kovács Zsuzsi küldte 2010.09.01-jén

A kép a Google images-ről való

fűszeresharcsaszelet

Hozzávalók:

  • Hal
  • Szárított bio zöldségpor
  • Reszelt citromhéj vagy fokhagyma por (pépesített fokhagyma is lehet!)
  • Olíva olaj
  • Petrezselyem
  • Mindenféle zöldség
  • Kókusztej (elhagyható!)

Elkészítés:

  • A halat be kell szórni vegetával, és 1-2 órát állni kell hagyni.
  • Sütés előtt a halakra reszelt citromhéjat vagy fokhagyma port kell szórni
  • Vékonyan olíva olajjal kikent sütőlapon süsd meg a halakat
  • Amikor a hal megsült, vágj a tetejére jó csomó apróra vágott petrezselymet

A halak mellé adj frissen sütött zöldségeket, és az egész tálat meglocsolhatod kókusztejjel.