Hozzávalók 2 személyre:

• 2 fej karalábé
• Víz
• Só, bors, egy marék bazsalikom, csipetnyi édesítés (stevia vagy xukor) . AIP-ban a bors elmarad, édesítőként egy tk. mézet használjunk!
• 2 dl kókusztej
• 1 tojás sárgája
• AIP habarás – 2 dl kókusztej turmixolva a karalábé egy maroknyi részével
• Kevés olívaolaj

Elkészítés:

• A karalábékat tisztítsd meg, és vágd fel ceruza-vékony csíkokra, majd pedig egészen apró forgácsokra.
• Tedd vízbe, és főzd puhára.
• Fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal, xukorral, továbbá apróra vágott friss bazsalikommal.
• A 2 dl kókusztejbe keverd bele a tojás sárgáját/AIP-ban a NoCarb lisztet, és a még fövő lébe keverd bele a habarást; lassú tűzön főzd fel a főzeléket.
• Önthetsz az alaphoz ízlés szerint vizet is, tehát levesnek felhígíthatod.
• Az elkészült étel tetejét locsold meg egy kis olívaolajjal.