Az útifűmag héj sűrítő hatásáról eredetileg nyers ételes blogokon olvastam!
A nap folyamán fontos a megfelelő folyadékbevitel (min. 2 liter – 1 pohár elfogyasztásánál!), lehetőleg tiszta víz formájában! – Ezt most azért emelem ki, mert a tegnap elkészített „paleo lekvárból” (magából a megduzzadt lekvárból!!!) ugyan csak 3 kávéskanálnyit ettem (annyit, amennyit a tányéron láttok!), de keveset ittam utána, és bizony ennek éreztem negatív hatását! Tehát pl. gyerekeknél különösen ügyeljetek! A férjem, aki egyébként szuper érzékeny jóval többet evett, és neki kutya baja nincs tőle.
- Sütőgéppel készült csokikenyeret látsz a képen útifűmaghéjjal sűrített grapefruit lekvárral.
- Elkészíthető zselatinnal is.
Módszer:
- pl. 0.5 dl forró víz + 2 ek. útifűmaghéj + graepfruit leve
- vagy 0.5 dl forró víz + 3 ek. étkezési zselatin + graepfruit leve
- Az alapanyagokat összekeverjük, majd hagyjuk kihülni, végül hűtőben lehűtjük.
Szia !
Nagyon jó hogy rá találtál. Én eddig csak agar -agart használtam zselésíteni csak óvatosan bántam vele mert elég drága .Pont ma készítettem narancsos gyümölcs tortát. Abba csak 60 gramm van és csak melegen tudom használni.
Ezt amint írod nem kell melegíteni, hidegen csak hozzátenni.
Gondolom más gyümölcshöz is hozzá lehet adni majd rendelek és kipróbálom.
Üdv: kica
Szia Kica!
Nem olyan az állaga, mint az agar-agar-nak, mert nem kemény zselé, hanem inkább lekvár. Ki lehet próbálni, majd én is kísérletezek, mert lehet, hogyha eltúlozzuk a hozzáadott mennyiséget, akkor egy zselés tortára is jó lesz?! BB
Igazad van nem gondoltam végig. Mert már a tortám igen meg keményedet.
De majd nyáron a friss gyümölcsnek valószinü jó lesz ,most majd a naranccsal és van eltéve a fagyasztóba szeder kipróbálom. Majd megirom ha rendeltem milyen lett.
Majd kisérletezünk.
Addig is köszi.
kica