Geberle Zsóka receptje – 2013.04.08.

Hozzávalók:

• 10-12 db nagyobb gombafej
• 20 dkg csirkemáj
• 1 csokor medvehagyma (fokhagyma is használható!)
• 1 csokor petrezselyem
• 5 dkg kockázott bacon
• 1 tojás
• 5 dkg reszelt sajt
• Só, bors, fokhagyma

Elkészítés:

• A gombafejeket megtisztítva fóliával bélelt tepsibe tedd
• A csirkemájat kapard le, add hozzá az apróra vágott medvehagymát és petrezselymet, tojást, és a fűszereket
• A kockázott bacont serpenyőben pirítsd meg, ezt is add hozzá a májas keverékhez, majd töltsd a gombafejekbe. (Nem kell a májas keveréket külön megsütni!)
• Tetejére reszelt sajt kerül, kb. 20 percig, közepes lángon sütőben, a sajt pirosodásáig süsd!