Érdemes olyan mártásokat kitalálni, melyekkel a húsfélék nyakon önthetőek. Az unalmas sült húsokat ezekkel a mártásokkal tehetjük izgalmassá. Íme egy a mártások közül!
Hozzávalók és elkészítés egyben:
- 2 dl sűrített paradicsomot keverj el a következőkkel:
- 1 dl olíva olaj
- 8-10 szem fekete vagy zöld olíva bogyó
- Chili paprika apróra vágva – ízlés szerint
- Minél többféle zöld fűszer: (előny nálam a kert!) – bazsalikom, tárkony, kakukkfű, citromos kakukkfű, petrezselyem, menta – mindenből egy csipet –> apróra vágva
- 1 evőkanál mustár
- Az egészet öntsd turmixgépbe, és kész
- Használhatod mártogatónak, vagy pácolhatsz vele sütni való húst