Chufamix növényi tejkészítő kapható Budapesten a NoMilk-nél

A lisztek, a xukrok – a www.biobolt-e-tar.hu-nál is! online megrendelhetőek!

A kókuszos összetétel felel meg leginkább a Tökéletes Egészség Diéta követelményeinek.

Hozzávalók:

• 20 dkg tejkészítésből visszamaradt kókuszreszelék – ha nem készítesz tejet, attól még lehet használni szárazon!!!
• 10 dkg kókuszliszt
• 2 dl kókuszolaj
• 2 nagyobb citrom leve
• 10 dkg 90%-os keserű csokoládé
• Esetleg kevés vaj a csokoládéhoz

• Annyi eritrit (xukor0) és kevés stevia, amennyit ízlésed szerint szükségesnek tartasz – kb. 3 evőkanállal az eritritből a kókuszmasszába, és 2 evőkanállal ebből az édesítőből a csokis mázba; stevia késhegynyi mindkettőbe. A TED szerint használhatsz rizs, tápióka  szirupot is.

Elkészítés:

• A kókuszreszeléket keverd össze a kókuszliszttel és a kókuszolajjal, továbbá az édesítővel
• Formázz a „túró” ízű masszából golyókat, és hagyd összeállni, megdermedni
• A csokoládét olvaszd fel (őszintén mondom, hogy nem vízgőz fölött, de nagyon odafigyelve – csöppnyi víz hozzáadásával olvasztottam!) és tegyél hozzá kb. 5 dkg vajat (elhagyható!), valamint édesítést
• A már langyos csokoládéba forgasd meg a golyókat, majd helyezd tálra