…, és hogy miért is éppen ananász??? …, hát ezért:
A kizárólag tojásfehérjével készült fagylalt és a hozzáadott ananász belefér a ketogén paleoba, bár az ananásznak olyan „magas” a szénhidrát értéke, a tojásfehérjének pedig a fehérje tartalma, hogy odafigyelve kell megtervezni a napi egyéb fogyasztást.
Ananász
Energia kcal | Fehérje gramm | Zsír gramm | Szénhidrát gramm |
---|---|---|---|
50 | 0.5 | 0.1 | 13.1 |
Tojásfehérje
52 | 10.9 | 0.2 | 0.7 |
Hozzávalók és elkészítés egyben:
-
- 1 db közepes ananász – hámozás után kb. 30-40 dkg-nyi gyümölcshús marad, melyet turmixolj össze
- 6 db tojás fehérjét verj fel kemény habbá, és tegyél hozzá XukorZéró 4x Steviával-stevia (www.biobolt.e-tar.hu) édesítést – A fagylalttal a stevia harmonizál, hűtés után nincs mellékíz és erőteljes az édes érzés
- A felvert édes tojásfehérjét lazán keverd össze az ananász hússal, majd a dobozba tett fagyi alapot tedd mélyhűtőbe
- Fél óra múlva nézz rá, és keverd meg, majd hűtsd tovább és ismét keverj rajta; hacsak közben nem eszed meg a fagyi habot 🙂