Kénytelen voltam a saját képet, annak rossz beállítása miatt lecserélni! A recept működik és finom!
Hozzávalók és elkészítés egyben:
Tészta
- Használhatunk pl. maradék piskótát, vagy
A képen látható piskóta hozzávalói és elkészítése:
-
- 3 db M-es tojás
- 1 ek. útifűmaghéj
- 2 ek. bambusz rostmix
- 2 ek. gesztenyeliszt
- 2 ek. kókuszliszt
- 1 ek. tápióka keményítő
- 4 dl kókusztej, vagy víz
- 1 ek. vaj
- 1 kk. szódabikarbóna
- 1 ek. citrom
- Ízlés szerint – stevia, eritrit
- A fenti hozzávalókat összekeverjük, majd zsírpapírral kibélelt formában közepes lángon 35′ alatt megsütjük. Akár muffin formában is süthetjük, de akkor a muffinsütőt ki kell zsírozni és liszttel megszórni.
Csokoládékrém
-
- Készíthetünk krémet a Csokikrémek címszó alatt felsoroltak szerint.
- A csokikrém most 4 ek. kókusztejpor 1 liter vízzel való hígításával és hozzáadott 1 ek. konjac liszt sűrítéssel készült; melybe beleszórhatunk 10 dkg mazsolát és átfőzhetjük 0,5 dl karakteres szesszel, pl. rummal, aminek a szesztartalma a főzés során elpárolog.
Hab
- Paleo tejszínhabot készítünk.
- A képen tojásfehérje + kókusztejszín hab látható.