A receptet szabjuan küldte 2011.03.04-én
A receptet az alma cukkinivel való kiváltásával
100%-ossá tettem. BB
Ez az étel kb. 15-20 perc alatt elkészíthető!
Hozzávalók:
- 40 dkg darált hús
- 10 dkg bacon (a hús és a bacon aránya lehet akár fele-fele is)
- 1 db vöröshagyma
- 1 alma mennyiségének megfelelő cukkini /BB/ (1 nagy alma – ekkor kompromisszumos lesz az étel)
- 1 szép nagy csokor friss petrezselyem
- 10 dkg cheddar sajt
- 1 tojás
- Só, fekete bors
- 4-6 db tölteni való gombafej
Elkészítés:
- Nem baj, ha a tölteléket előző nap összeállítjuk
- A hagymát, a sajtot és a bacont is felkockázzuk, majd a petrezselymet is apróra vágjuk, ezt tesszük a cukkinivel (almával) is
- Minden hozzávalót összekeverünk, és megtöltjük vele a gombafejeket
- 180°C-ra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük
- Ha marad ki töltelék, abból gombócokat formálunk, és szilikon muffin sütőben szép pirosra sütjük
- A tetejére almadarabokat szórunk
Ma elkészítettem ebédre, hús és szalonna fele-fele arányban, sajnos friss petrezselymem nem volt, helyette tárkonnyal szórtam meg, így is finom lett. Nekem a megadott mennyiségű töltelék elég lett 10 nagy fej gombába, és még maradt is ki. A gombák közé a tepsibe beszórtam a felaprított tönköket, és néhány hasáb sárgarépát, ezt és fejes salátát ettünk köretként. Négyünknek elég volt.