Kollagén áfonyával

A kollagén jót tesz az ízületeknek, a hajnak, a körömnek. Az LCHF ketogén paleoban csak az nem mindegy, hogyha édességként fogyasztjuk, akkor kizárólag igen alacsony cukortartalmú bogyós gyümölcsökkel készíthetünk zselét. Tökéletes választás az áfonya is.

Hozzávalók:

  • 25 dkg áfonya
  • 0,5 liter víz
  • 1 zacskó étkezési zselatin (élelmiszer üzletekben kapható!)
  • 1 tk. xukor0 stevia; AIP-ban méz vagy glicin
  • 1 tk. mézeskalács fűszerkeverék
  • 1 tk. kezelt citrom héja (zacskósan készen is lehet kapni!)
  • 1 ek. citromlé
  • 2 ek. kollagén por

Elkészítés:

  • Az áfonya felét rakjuk egy legalább 1 literes edénybe.
  • Szórjuk be az összes fűszerrel, és az áfonyaszemeket darabosra nyomkodjuk össze; szórjuk hozzá a kollagén port.
  • A zselatinport kevés langyos vízzel keverjük el, majd öntsük fel a fél literrel, és forralásig főzzük a lét – természetesen állandó keverés mellett.
  • A már langyosra hűlt zselatinos lével öntsük fel a fűszeres áfonya alapot, és dobáljuk a lébe a többi egész szem áfonyát. Néhány szemet meghagyhatunk díszítésnek.
Print Friendly, PDF & Email

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.