Hozzávalók:
- 0.5 kg savanyított káposzta
- 0.5 kg kockázott sertéslapocka vagy tarja
- Fűszerek: só, őrölt bors, paprika por, kömény; AIP fűszerek: só, fahéj, fokhagyma, gyömbér
- Zsír
Elkészítés:
- A savanyított káposztát alaposan kimossuk, hogy ne a savanyú íz uralja az ételünket.
- 2 ek. zsíron addig pirítjuk a káposztát – időnként átkeverve azt -, míg el nem kezd enyhén barnulni; a káposzta sütése közben meghintjük a fűszerekkel.
- Külön edényben a fűszerezett húskockákat 2 ek. zsíron megpirítjuk.
- Amikor a hús megsült, akkor összekeverjük a káposztával és alaposan átforgatjuk.