Hozzávalók és elkészítés egyben:

Készítsünk bodzaitalt így vagy így, majd öntsük fagylat formákba, mélyhűtőben fagyasszuk több órán át. 5-6 óra már biztos siker! Ha nagyobb edényben fagyasztjuk, akkor mélyhűtés után kicsit felengedve fagylalt gombócokat kanalazhatunk belőle.

A sorbetet érdemes erőteljesebben xukrozni, mert hűtéskor veszít az édesítés erejéből. Steviával és glicinnel akár AIP-ba is belefér!