A receptet és a képet Rita küldte 2010.10.04-én

Tekintettel arra, hogy Rita kis képet küldött, ezért importáltam egy látványos képet a Google images-ről.

Hozzávalók (az arányok mindenki ízlése szerint):

• Karalábé
• Darált hús (ki milyent szeret)
• Só, bors, pirospaprika, vöröshagyma, olívaolaj
• Néhány dkg reszelt sajt

Elkészítés:

• A karalábét hámozd meg, majd félbe vágva – sós vízben főzd puhára
• Közben olajon párold meg az apróra vágott vöröshagymát, szórd meg pirospaprikával, majd keverd bele a darált húst és fűszerezd
• Ha a karalábé megfőtt, vedd ki a vízből és vájd ki a belsejét, amibe majd a töltelék kerül
• A karalábé belsejét vágd apróra, és még keverd hozzá a darált húshoz
• Sajttal szórd meg és kb. 30-35 perc alatt süsd készre

„Maradt még darált husi, így azt félbevágott zöld kaliforniai paprikába töltöttem” – ezt láthatod a képen is! Rita