A recept a Paleo Cookbooks hírleveléből való
Ingredients
- 1 broccoli, cut into florets and stalk diced
- 3 rashes of bacon, fat removed, diced
- ½ cup toasted cashews
- 1tbs oil
Instructions
- Boil broccoli in water on high heat for 5-7minutes or until tender and cooked through. Remove water and place broccoli in a large serving bowl.
- Cook bacon in a frying pan for 4-5minutes or until crispy. Remove bacon from pan and place into serving bowl along with broccoli and cashews. Combine well.
- Serve.
Hozzávalók:
- 1 db brokkoli rózsáira szedve és a szára kockázva
- 3 bacon-szelet – a zsírtól megszabadítva, apróra vágva
- Fél csésze pirított kesú; Megjegyzés: Amennyiben AIP-ozol, akkor piríts meg földi mandula panírt és azt szórd a brokkolira!
- 1 teáskanál olaj
Elkészítés:
- Főzd meg a brokkolit – forrásponton 5-7 percig főjön, mindaddig, ameddig teljesen megfőtt. Öntsd le a vizet, és helyezd a brokkolit egy széles szervírozó mélytányérra.
- 4-5 percig süsd a bacont egy serpenyőben, ameddig egy kicsit át nem sül. Vedd ki azokat az edényből, és helyezd összekeverve a brokkolival és a kesúdióval a mélytányérra. Jól keverd össze.
- Tálald.