Hozzávalók:

• Személyenként 2-3 harcsaszelet
• Só, pürésített áfonya – 1. tálalási mód
• Só, 1 citrom, kapor (lehet szárított kaporlevél is) – 2. tálalási mód
• Zsír vagy olívaolaj

Elkészítés:

• A halszeleteket legalább egy napra tegyük natur formában sóba, vagy só, citrom és kaporlevél keverékébe.
• Sütés előtt jól forrosítsd fel kevés zsíradékkal a teflon serpenyót
• Előbb az egyik, majd a másik oldalát süsd ropogósra.
• Tálalni lehet pürésített áfonyával, avagy citromos-kapros halat további friss kaporlevéllel is megszórjuk.

FOODYNY is szívesen oszt meg tőlem tartalmat!