Hozzávalók 1 adaghoz:

• 2 dl kókusztejszín vagy kókusztej tejszínes része
• 2 evőkanál chia mag
• Stevia vagy xukor + vanília vagy vaníliás xukor
• Kb. 2 dkg fekete csokoládé

Elkészítés:

• A kókusztejszínt vagy kókusztej tejszínes részét keverd össze a 2 evőkanál chia maggal és a vaníliás xukorral vagy vaníliával és steviával – A chia rövid időn belül magába szívja a folyadékot, és már kész is a puding
• A fekete csokoládét leheletnyi vízben, állandó keveréssel old fel, majd öntsd a puding tetejére
• A csokoládét rá is reszelheted a pudingra

A chia magot szuperélelmiszerként, superfoodként is emlegetik, mert nagyon sok pozitív tulajdonsága van. A Chia mag Omega 3 zsírsavak, antioxidánsok, fehérjék, élelmi rostok, vitaminok és ásványi anyagok természetes forrása. Azték (vagy spanyol) zsályaként is emlegetik, mivel a zsályafélék családjába tartozik.