Hozzávalók:
- Egy közepes méretű cukkini akár héjastul, de lehet pucolva is – julienre vágva
- Legalább 10 dkg kolbász karikákra vágva
- Némi sonka – kb. 5-10 dkg csíkokra metélve
- Evőkanálnyi olívaolaj
- Fokhagymagerezdek
- Citromlé
Elkészítés:
- A julienre vágott és citrommal meglocsolt cukkinit kevés vízben hozzáadott olajjal és fokhagymagerezdekkel párold, majd süsd le zsírjára
- A kolbász karikákat és a sonkát dobd a piruló cukkinihez, és állandó keveréssel süsd tovább
- A kolbász elég fűszeres, tehát nem szükséges további fűszer hozzáadása