A diós kenyér kiválóan alkalmas szendvics készítésére. Javaslom reggelire, uzsonnára – elvitelre, de vendégvárónak is!
Paleo receptek képekben kategória bejegyzései
Szezámkeksz – Alexandrától Sydneyből
Tehát akár kocka, akár kör alakban is formázható a keksz, a lényeg, hogy vékony és ropogós legyen.
Azoknak is nagyon ajánlom ezt a receptet,
akik nem követnek semmilyen speciális étrendet!
Ez a keksz ropogós és nagyon finom!
Az ember nem is gondolná, hogy ez is mandulalisztből készült – pedig igen 🙂
A recept Elana Amsterdam: The Gluten-free Almond Flour Cookbook című szakácskönyvéből származik.
Megjegyzés: Tapasztalatból tudom, hogy az eredeti receptben szereplő szőlőmag olajat ki lehet váltani olvasztott jászvajjal (ghee), de el is hagyható!
A recept magyar nyelven megtalálható Alexandra gasztroblogján:
http://alexandragasztroblogja.blogspot.hu/2010/11/szezamkeksz-gluten-tej-es-cukormentes.html
Menü ajánlat – ebéd – Spenót húskenyérrel
Amennyiben nem most szeded a kertben a spenótot, és nem most dolgozod fel az elejtett disznót, akkor az ebéd fél óra alatt elkészíthető:-D
Menü ajánlat – paleo
- Zöldségleves húsgombóccal (tegnapelőtti maradéka, már gombóc nélkül)
- A Lángba borult sertéskaraj és az előző napi grill csirke húsának maradéka – apróra vágva és aranybarnára megpirítva
- A Lángba borult sertéskaraj maradék zöldségszálainak teflonban való aranybarnára való pirítása
- Kakaós-chilis paradicsom mártás –> csak az autoimmun betegeknek kompromisszum
A menü együtt: