,,Egy kicsi mozgás mindenkinek kell! A karosszékből álljanak most fel! Ez a kis torna néhány percen át. Ne tessék félni senkinek sem árt!
A 70-es években egy ország lihegett az esténkénti öt perc TV-torna után…
Ez a kis torna ugye jól esett. Mindenki frissebb, fiatalabb lett. Mozgásra öt perc nem is nagy idő, és minden este ismételhető,, – nem csak este!!!
Ma kértem Willsont, hogy avasson be a ropogós panír készítésének trükkjébe, hátha valamit rosszul csinálok, mert nekem nem mindig sikerül. A következőket írta:
Willson konyhai trükkjei:
„Én így szoktam, nézd meg, hátha másképp csináltál eddig valamit:
Panírozás:
Sütés:
1. fritőzben: Megvárom, míg teljesen felforrósodik a kókuszzsír (jelzi a gép), beleteszem a kosárba az adagot és fedő alatt sütöm, ha kész, még meg is fordítom és úgy is pirítom egy picit. Lecsöpögtetem és 2-3 kéztörlőre kiszedem, hogy elszívja a felesleges latyakot. Tálalásig nem fedem le, legfeljebb egy kis, esernyőszerűen kinyitható tüll kupolával, a legyek ellen.
2. Ha serpenyőben kell sütni, akkor is inkább kisebb, de mély edényben sütök, bő zsírban (a kókusz a legjobb, régen pedig repceolajban), hogy úszkálni tudjon benne. Nagyon fel kell forrósítani, majd a panírozott valamit beleteszem és fedő alatt átsütöm az egyik oldalán. Majd megfordítom és fedő nélkül a másikon is! Szintén papírra szedem ki, mivel nem lehet olyan jól lecsöpögtetni, mint az előzőt, ezért még egy másik papírtörlőre is átrakom kicsit később. Ekkor sem takarom le.
Azt hiszem, hogy a ropogós panír trükkje, hogy bő zsírban sütjük ki, időnként lefedés nélkül. És így is tároljuk, szobahőmérsékleten a tálalásig. Még egy, ha nincs is elég helyed a konyhában, ne tedd be ebédig a sütőbe a kész rántott húst, mert ott megereszkedik a bundája. És szellősen rakd a tálcára, hogy ne nyomják agyon egymást, mert akkor csak a felsők maradnak ropogósak.
A második változatot még otthonról hoztam, nekünk nem volt fritőzünk, szegények voltunk, e miatt rengeteg csirkét tartottunk és vasárnaponként levágtunk kettőt levesnek és kirántani. Ott így tanultam…
Remélem, sikerült valahová becsempésznem valami újdonságot! A fontosabbakat aláhúztam.” W.
http://www.webbeteg.hu/cikkek/cukorbetegseg/11450/diabetesz-es-gyaloglas
Ha felkeltettem érdeklődéseteket, akkor a cikket a megadott linken olvassátok tovább!
„A mozgás nem csak az elhízás megelőzésében segít, de csökkenti a cukorbetegség rizikóját.
Határozott léptekkel a célért
Ha heti öt alkalommal 3000 lépést teszünk, jelentősen csökkenthetjük a cukorbetegség és az elhízás kockázatát. Erre a megállapításra jutottak ausztrál kutatók abban a tanulmányban, amely a napi gyaloglás és az inzulinérzékenység összefüggését vizsgálta. A tudósok szerint, ha a naponta megtett lépések számát 5 év alatt felemelnénk 10 ezerre, a pozitív hatások megsokszorozódnának.
Már korábbi vizsgálatok is bizonyították, hogy a fizikai aktivitás csökkenti azinzulinrezisztenciát , és a testtömeg-indexet, amelyek komoly rizikófaktorai a diabétesznek. Eddig azonban egyetlen tanulmányban sem nevezték meg, pontosan napi hány lépést kell megtenni ahhoz, hogy elérhető legyen az ilyen hatás. Több szakértő ezt a mennyiséget napi 10 ezer lépésben határozza meg, de a heti ötször megtett 3 ezer lépés hasonlóan hatékonynak bizonyult. Sőt, egy edzetlen embernek nem is szabad többel kezdenie, viszont ezt a mennyiséget lenne érdemes feltornázni 5 év alatt napi 10 ezer lépésre… „
Bár a paleo nem fogyókúra; a fogyás csak kellemes velejárója ennek az életmódnak, ezúttal szeretnék hivatkozással együtt a testalkatokról egy érdekes cikket belinkelni. Forrás: bodybuildershop.hu
„Még a szobrász is tudja milyen követ áll neki faragni!„
Te milyen testalkat vagy?
Számtalanszor felmerült már a kérdés a tanácsadás rovatban is, így most neki estem és röviden leírtam a három alapvető testalkat típus jellemzőit. Amikor eldöntöd, hogy megváltoztatod a jelenlegi külalakodat akkor talán a legfontosabb az, hogy tisztába légy azzal milyen masszát kezdesz el gyúrni.
Elméletileg három alapvető testalkat típus létezik. Ezek a mezomorf, ektomorf és az endomorf. Mivel a legtöbb az ún. kevert típus ezért léteznek mezo-endomorf, mezo-ektomorf vagy ekto-mezomorf és így tovább a maradék variációk is. Az előtagban szereplő típus a legmeghatározóbb az egyént illetőleg.
Kezdjük talán a legideálisabb, legszerencsésebb testalkattal a Mezomorf alkattal.
Mezomorfok
Általában izmos felépítésű, széles vállú típus. Hasa kemény, csípője-medencéje keskeny. Végtagjai erősek, izmai formásak, tónusosak. Bár hajlamos az izommal azonos mennyiségű zsírt raktározni, a fölöslegtől könnyen meg is szabadul, mert az izomtömeg nagy aránya gyors anyagcserét biztosít. Könnyen alkalmazkodik bármilyen sporthoz, izomzata jól bírja a robbanékonyságot igénylő mozgásformákat is.
Edzés:
Mezomorfként edzésünk legyen változatos, eltérő volumenű. Ennél a típusnál ugyanolyan könnyű izomtömeget növelni, mint fogyni is. A megszerzett izom aránylag formásan jön fel rá, bár nem árt beiktatni a programba a kardió gyakorlatokat is, ha igazán leformált izomzatot szeretnénk elérni. Irigyek erre a testalkatra azt is szokták mondani, hogy mindegy mit csinál akkor is fejlődik.
Ektomorfok
Jellemzően vékony testalkatú, végtagjai és izmai hosszúak és laposak, medencéje keskeny. Gyors anyagcseréje miatt szinte semmi zsír nincs testén. Izomból sem jut rá sok, viszont ami megvan az rendkívül látványos. Igen, nekik van alapból kocka hasuk. Nehezen híznak, izmosodnak. Számukra a klasszikus értelemben vett tömegnövelés szinte nem is létezik.
Edzés:
Ha testalkatod ektomorf szerencsés vagy mert ugyan nehezen jön rád az izom de az szépen formásan. Ehhez nagyon komoly kalóriamennyiséget kell bevinned és egyedül neked nem kell tartani a tömegnövelő turmixok zsírosító hatásától. Edzésedben bővelkedniük kell az olyan nagy erőgyakorlatoknak, mint a guggolás, felhúzás vagy a döntött törzsű evezés.
Endomorfok
Lassúbb anyagcseréjük miatt általában nagy mennyiségű zsírt raktároz a szervezetük, elsősorban deréktájon, fenéktájékon és combon. Csontozatuk erős, vaskos és sokszor túlsúlyuk is van. Számukra az izom mennyisége növelhető és a felesleges zsír pedig kardióval csökkenthető.
Edzés:
Számodra könnyen mennek a nagy erőgyakorlatok, de vigyázz, mert ha nem végzel mellé kardiót tovább fogsz vastagodni és a zsír pedig megmarad.
A kép és az alábbi módszerrel könnyen megállapíthatod, hogy melyik testalkattípushoz tartozol. Egyik kezed hüvelykujjával és középső ujjával fogd át a másik csuklódat. Ha középső ujjad ráhajlik hüvelykujjadra, akkor valószínűleg ektomorf vagy. Ha ujjaid összeérnek, de nem hajlanak egymásra, akkor testalkatod mezomorf. Amennyiben ujjaid egyáltalán nem érnek össze, úgy valószínűleg endomorfnak születtél.
Kellemes csukló tapogatást és tükör előtt állást kívánok, mindenkinek.
BB: – ez a BB nem én vagyok:-)
Barbara (2011.09-03-án) kérdezett ismét a lekvárról. Beidézek most egy posztban a lekvár-témában egy beszélgetést, mely szengab blogján és a Paleolihleten folyt, sőt Elmírával (a véleménye olvasható a blogján) is eszmét cseréltünk e témában. Megoszlanak a vélemények. Személy szerint a lekvárt „leminősítettem” az alant olvasható vélemények figyelembevételével. Nálam a főzött-sütött lekváros ételek mindig a „Nagyrészt paleo” kategóriába sorolandók – kivétel!, és ha ilyent találtok, nyugodtan szóljatok: – ha még mindig nem lett kijavítva a kategorizálás a Paleolihletről való költözésem óta!
117. BB boldogbuldog
2011. 01. 02. 18:49
Kedves Gábor és más hozzáértők!
Egy receptem kapcsán felmerült a kérdés: Létezik vagy nem létezik paleo lekvár?! A gyümölcs a főzés során olyan „bomlási” folyamatokon mehet keresztül, hogy a továbbiakban már káros hatású lehet? Én a paleo lekvárt úgy képzelem el, hogy a főzött gyümölcshöz steviát vagy nyírfacukrot adunk. Várom a véleményeket.
118. Mineralwasser
2011. 01. 02. 21:56
117. BB boldogbuldog
Azt nem tudom, milyen bomlási folyamatok mennek a főzéskor végbe, de talán nem is ez a fő probléma. Ami azt illeti, a lekvár elég tömény ahhoz, hogy ne legyen igazán paleo. Ugyanaz van vele, mint a gyümölcslével: koncentráltan gyorsan felszívódó szénhidrát. Persze, nyilván van különbség aközött a lekvár között, amibe még egy kiló cukrot is belefőztek, meg aközött, ami natúr vagy steviával/xilittel készül. Úgy tudnám elképzelni, kis mennyiségben kompromisszum lehet a paleóban. De nem rendszeres fogyasztásra.
Ugyanez pl az aszalt gyümölcsökre is áll. Én lekvárt és aszalt gyümiket néha eszem, de pl. gyümölcslével nem terhelem magam. Viszont olyankor mindig megjegyzem magamban, hogy na, ma is adtam egy pofont a paleonak!
Általános elvként talán meg lehetne magunknak fogalmazni, hogy minden édesből (lekvár, gyümölcs, édesítőszerből túl sok, pl. sütik leszórása) kerüljük a túl sokat. Akkor is, ha alapanyagában paleonak számít.
119. Alexandra
2011. 01. 02. 22:47
117. BB boldogbuldog
Nem gondolom, hogy a főzés során a gyümölcs káros hatású lenne.
Ott van a szilvalekvár, amit cukor nélkül is el lehet készíteni, mert elegendő pektin van benne és nagyon sok jótékony hatása van.
Ugyanakkor egyetértek MW-rel, hogy a mennyiség a lényeg és az édes ízt kell csökkenteni.
A lekvár csak annyira nem paleo, amennyire az sem, ha a xilitet cukor mennyiségben használja valaki.
Megjegyzésem: Ez itt a nagy tévedés!!!!: (BB és Willson)
121. willson
2011. 01. 03. 0:13
118. Mineralwasser
Én elmondom neked is. Hatvan fok fölött elbomlanak az enzimek, amik egyébként segítik feldolgozni a szervezetünknek a gyümölcsöket. Ezért vagy sem, de a gyümölcscukor kiszabadul az egyéb kötöttségeitől és semmi sem ment meg azoktól a káros hatásaitól, amiket te is írtál.
Ez a cukor nélkül főzött szilvalekvárra is érvényes!
Valamikor én úgy tanultam, hogy a gyümölcsöket csak nyersen szabad fogyasztani, egyébként ártalmasak.
122. szakesz
2011. 01. 03. 8:25
118. Mineralwasser
Szerintem a sok xyilt még mindig jobb, mint a sok lekvár, mert akármennyire nem teszünk plusz édesítést a lekvárba, annak gyorsabban szívódik fel a cukortartalma. Ettől függetlenül törekszem minden édes ízt minimalizálni – szerencsére nem is vagyok édesszájú, de a család igen. Az édes ízről teljesen jól le lehet szokni néhány hét alatt (de állítom, hogy visszaszokni még könnyebb!).
123. BB boldogbuldog
2011. 01. 03. 8:28
408. descalcez
2011. 01. 10. 20:18
380. VIMA, 383. Macskacicó
Tömény fruktóz kajálása helyett inkább számoljatok!
Én szoktam. Például tegnap a zöldség és gyümölcs bevitelem 52 g fruktózt jelentett. Már ez is határeset, hol férne még mellé tömény fruktóz? Nagyüzemileg kukoricából gyártják. Nyers gyümölcsök emésztésekor aránylag lassan jut a vérbe, mert időbe telik míg feloldódnak a rostok…. Ebből a megfontolásból számomra nincs paleo befőtt, sem paleo lekvár. Hiába E967 -el főzitek be 🙂 Ha glükózra van szüksége a szervezetnek, akkor átalakítja a máj. Viszont ha gyorsabban jut be a májba, mint ahogy azt glükózzá bírná alakítani, vagy mert épp elég glükóz van a vérben, finom kis vérzsír lesz belőle. Patkánykísérletekben a patkányok máját olyanná tette, mint az alkoholistáké!
418. descalcez
2011. 01. 11. 2:15
417. Macskacicó
Igen, láttam hogy nem ajánlottad. Csak azért írtam, hogy bemutassam, hogy zöldségek és aszalt gyümölcsök (paleonak kikiáltott lekvárok – előkerültek minap) fogyasztásával is be lehet belőle vinni többet, mint ami ésszerű, nem kell még hozzá tömény porított fruktóz sem. Tudom, hogy nem bírod az édest, még Te hívtad fel a figyelmemet, hogy szerinted a növényi tejporok is tömény fruktózt tartalmazhatnak. És igazad volt. Mert az apró betűs részből kiderült, hogy a hajdina alapú por 7% hajdina volt, a zabtejpor pedig 20% zab. A többi meg E betű és fruktóz….
428. descalcez
2011. 01. 11. 22:38
420. Bubu
Lekvárnál az a helyzet, hogy a szétfőzöd a gyümölcsöket. Ez olyan, mint ha már előemésztenéd. Nyers gyümölcsök lassan adagolják. Lekvárból gyorsan jut a fruktóz vérbe,a máj nem fog belőle olyan gyorsan glükózt gyártani, ezért zsírrá alakítja. Viszont tud belőle glycogént képezni. Ezért olyankor tanácsos az ilyesmit fogyasztani, mikor a máj tartaléka alapból lemerült. (hosszabb nemevés után) Vagy mikor több energiára van szükséged. Nekem túrázáskor piszokul beváltak az aszalt gyümölcsök, kis helyen elférnek, energiabombák. Kimerítő edzés után szintén nem fog megártani.
Csak megemlítem, hogy a magas fruktóztartalmú sportitalokat eredetileg sportolóknak fejlesztették ki. Ma meg rákaptak a gyerekek, persze nem foci után öntik be, hanem vasárnapi ebéd után, vagy tv bámulás közben. Kiadós kaja után van untig elég glükóz a vérben, semmi oka nem lesz a májnak fruktózból glükózt pancsolni, ezért ilyenkor lesz belőle zsír.
Azért nem olyan tragikus a helyzet, nyugodtan elhasználhatod a lekvárokat. Paleo ételekben amúgy sem gyorsan felszívódó lisztekből készült tésztába teszed.
453. smirgli
2011. 01. 12. 18:37
descalcez 428:
Írod, hogy a lekvárnál szétfőzzük a gyümölcsöket. Én hozzátenném még, hogy ezzel gyakorlatilag a roston kívül kívül minden hasznos alkotóelemüket, vagyis a vitaminokat és enzimeket megsemmisítjük, marad a fruktóztartalmuk.
Én ezért jobb alternatívának tartom az aszalt gyümölcsöket, már ha cukrot és egyéb káros anyagot (ként és szorbinsavat, ahogy ez a cikk írja:
www.ablak_a_vilagra.abbcenter.com/
nem tartalmaznak, ill. kíméletesen, alacsony hőmérsékleten aszalták őket, bár az nagyipari technológiákat nem ismerem….
Érdekelne a véleményed ebből a szempontból is.
460. descalcez
2011. 01. 13. 1:20
453. smirgli
Magam szoktam gyümölcsöt aszalni, már 2 aszalógépem van. Idén viszont a gyümölcs volt kevés. Ezért vásárlom most télen a boltit.
Amit még megfigyeltem, a bolti aszalt datolyának kikelt a magja.
Kíváncsi lennék, ha lekvárfőzésbe bedobnád a magot is, utána az kikelne-e? Ezért nem találom olyan rossznak az aszalt gyümölcsöt, persze nem mindegy, hogy mennyit, és mikor fogyasztunk.
1033. willson
2011. 02. 04. 16:12
Bubu:
Hali! Fentebb olvastam, hogy a lekvárjaiddal bajban vagy… Én, egy két baracklekvár kivételével megváltam tőlük (tudod: a legkisebb törpe: a Kuka!… csak neki nem árt. vagy a komposzt) Nyár óta másként spájzolok : gyümölcslapokat gyártok, palacsinta, metélt, bejgli alapnak kiváló. Élő anyag, nem legyilkolt=megfőzött gyümölcs, és jól eláll hűtőben, v. száraz helyen akár jól záródó dobozban is. Ha fellépsz az oldalamra, Mákos csík alatt megtalálod a receptjét. Bármilyen más gyümölcsből is meg lehet csinálni, jön a tavasz, finom lesz pl. eperből….
(megjegyzés: azóta már külön oldalt csináltam az aszalásnak…)
1294. willson
2011. 02. 12. 12:28
1273. szengab:
Köszi Gábor, egészen megnyugtattál… A cikket mindjárt elolvasom.
Csak egy kérdés: a gyümölcsök csak nyersen fogyaszthatóak, vagy azokat is lehet „hőkezelni”?
(kompót, lekvár, sült-alma, szósz… : természetesen cukrozás nélkül gondolom)
2005. Mineralwasser
2011. 03. 09. 18:09
Képzeljétek, ma biciklizés közben egy csipkebogyó bokorra akadtam! Egy zsebnyit szedtem belőle gyorsan, és otthon elkészítettem „lekvárnak”. A gyerekek örömmel elnyalogatták. Vicces, hogy pont a C-vitaminnal foglalkoztam ma, erre egy természetes C-vitamin forrásra akadok!:) Úgy számolom, kb 2000 mg lehetett benne, így négyen kb 500 mg-hoz jutottunk, csak úgy ingyen:) Ráadásul ennek a felszívódása is nagyon jó, mert rostokkal együtt van. És finom!
Érdemes tudatosan keresni a bokrokat, most szezonja van!
Eddig 13 komment érkezett
Mártika, ez nagyon finom lehetett! Meg is próbálom…
Ne írd bele, de tudtommal nincs paleo lekvár se, meg kompót se, meg gyümölcslé se! Hiába készül hozzáadott cukor mentesen, kezelés hatására szétesik a gyümölcs, különválik a gyilkos gyümölcscukor, sőt 60 fok feletti hőhatásra az enzimek is elbomlanak. Én ezt így tudom. Egyedül talán a frissen készített, un. gyümölcs-velő számíthat paleo-nak. Persze erről meg kellene még Gábort is kérdezni. De a cikkeiből nekem ez jött le…
Én mindenesetre vaníliás vajas krémet teszek bele, steviával vagy porxukorral. (Vettem a múltkor egy dobozzal, tök jó, hogy nem kell darálgatni!)
Szerintem kérdezzük meg Gábort.
Gábor mit mond erről?
Mártika, ez is én vagyok, mármint Willson. Gábor a blogján még nem válaszolt, talán levélben fog? Vagy kérdezzük meg Elmirát?????
Mártika! ÉN AKAROK VELE EGYETÉRTENI! Sokszor nem tudom követni, hol így írja, hol úgy…
MW-vel én is egyet értek, de Alexandrával nem! Szabolcsi lány vagyok, nálunk cukor nélkül főzik üstben a „szívalekvárt”. Az egyik legédesebb gyümölcs, természetesen tele van gyümölcscukorral. Méreg annak, akinek egy kicsit is magas a vérnyomása vagy diabéteszes (ezt a Szakácskönyvben olvastam), de mindenki másnak is…(még hozzáadott cukor nélkül is!)Én biztos, hogy hanyagolni fogom a lekvárevést. (zabot sem eszem, meghagyom a paciknak:)))))
Köszi a nyomozást! Puszi: Willson
Lekvár helyett: Bármilyen gyümölcsöt összetörök,a levét külön teszem.1/2 liter összetört gyümölcshöz 2 ek. zselatint elkeverek a külön tett levébe.A gyümölcsöt majdnem forrásig hevítem, ebbe teszem a levében elkavart zselatint és lehűtöm. Amikor már nem meleg, de még folyós teszem a gyümölcs tortába, vagy süteménybe. Nem cukrozom.
@zsóka: nem akarom már tovább ragozni, de ez is (cukormentes) lekvár, csak friss!
Heló, ebből a vitából (vagy nem vitából) semmit nem értettem, be másolnátok valami honlap-címet (a cikkekét amit emlegettek), hogy miről is van szó? Köszi!
Kedves uj-aniko! A Paleolihletet sok olyan ember látogatja, akik Szendi Gábor www.tények-tévhitek.hu blogjáról ismerősök. Sokan már személyesen is ismerjük egymást:)) Ha eddig nem tetted volna, legyél Te is Szendi Gábor blogjának állandó olvasója! Nagyon sok hasznos információ, olykor vita zajlik Gábor blogján. BB
Szerintem Gitta (a nyersételes:) „élő” lekvárja megfelel paleonak is:
az aszalt áfonyát leöblíti, majd beáztatja annyi tiszta vízbe, amennyi ellepi. Ha felpuhult, akkor az áztatóvízzel együtt összeturmixolja, ha túl sűrű, mehet még bele pici víz.
Erre gondolom bármelyik aszalt gyümölcs alkalmas, barack, szilva, alma stb.
@Moha: Friss gyümölccsel, vagy kiolvasztott mirelittel is ugyanezt szoktuk csinálni (mondjuk áztatás nélkül), de nem lekvárnak hívjuk, hanem gyümölcs velőnek. Egyértelműbb!!!
A PaleoVital blog a Paleolihlet édes testvére. Egy évvel ezelőtt, pontosabban 2010. július 24-én váltam blogerinává. Hát, ha valaki azt mondja nekem, hogy a PaleoVital azzá növi ki magát, ami, nem hittem volna neki. A blogozásból született számomra egy nagyszerű hobby.
Az ötlet megszületésének is története van. Szendi Gábor blogján az idő szerint nagyon sok receptet tettek fel a blogozók, és többen azon keseregtek, hogy a sok remek ötlet el fog veszni „az éji homályba”; milyen jó lenne, ha valaki esetleg elkezdené gyűjteni a recepteket. Na, gondoltam egyet, és miután kedvem és energiám volt az ötlet felkarolására, hát belevágtam a blog írásába. Annyira nem értettem ehhez, hogy Alexandra Sidney-ből, Botao (akkor még Németországból) és Essence Budapestről – virtuális ismeretség alapján segítettek elindítani a Paleolihletet – az én és paleos barátaim receptjeinek blogját.
A régi blogon a tartalom mennyisége, és különösen a képek feltöltésének problémája – tárhely-hiány – figyelmeztetett arra, hogy a Paleolihlet kezdi kinőni a kereteit. Így született az ötlet, hogy elindítom a PaleoVitalt, melyen az „Ihlet”-hez hasonlóan saját és barátok receptjei találhatóak. A PaleoVital üzemeltetéséért már havi díjat fizetek, és a blog nem működne, ha megint nem találok egy önzetlen barátot Heat-ot, aki nélkül a WordPress rejtélyeit nem tudnám kezelni.
A zabos receptek oly mértékig kezdtek eluralkodni a paleos étkezésben, hogy szükségessé vált külön választani a 100% paleot a kompromisszumos és a a főzött lekváros (az én elképzelésem szerint ez is csak egy irányzat) receptektől. Így lett a Paleolihlet a kompromisszumos receptek, a PaleoVital pedig a 100% paleos receptek blogja.
Időközben már néhány hónapja működik a blog Facebook oldala is, ahol a napokban regisztrált az 500. látogató:-D
Nagyon sok örömöm származik a blog írásából, a paleon keresztül a blogozás révén sok ember paleos baráti szeretetét élvezem. Nagyon örülök annak is, hogy élvezem Szendi Gábor bizalmát is, aki havonta kétszer felteszi a hírlevelébe a PaleoVitalra való hivatkozást, viszonzásként én is mindenütt, ahol csak tudom – meggyőződéssel és szeretettel – reklámozom a munkásságát, a könyveit. Az előzőhöz hasonló kapcsolat alakult ki a biobolt-e-tar.hu-val, pontosabban Bruce-szal, és Joe-val is, aki a paleo lisztek egyik forgalmazója, azaz kölcsönösen reklámozzuk egymást.
Szendi Gábor www.tenyek-tevhitek.hu blogján a blogozók arra biztattak, hogy adjam ki könyv formájában a PaleoVitalon lévő recepteket. A többiek a megmondhatói, hogy én ezt kezdetben mennyire nem akartam, miután sok tankönyvírás területéről származó negatív könyvkiadási élményem volt. …, na most már aztán benne vagyok nyakig:-D Végül az unszolás megtette a hatását. Így vágtam bele a receptkönyv-sorozat megjelentetésébe.
Kikívánkozik belőlem, hogy elmondjam:
A blogozásból és receptkönyv-sorozatból számomra a legfőbb haszon a folyamatos kreatív munkával töltött idő, és a paleosok barátságának élvezete:-D
A Google Adwords robotja a hírleveles napok kiugró látogatottsága miatt letiltotta a hirdetést. Az Etarget-en a hirdetésért 2 hónap alatt elkönyveltek nekem kb. 270 Ft hasznot:-D A könyvkiadás is csak akkor lenne némileg nyereséges, ha nagyon nagy példányszámot sikerülne elérnem.
Egy újabb öröm ért, és ez is egy kicsit a „Hihetetlen történések kategóriája”. Miután igény volt arra, hogy receptkönyveket lehessen személyesen átvenni, így született meg az ötlet, hogy PaleoParty-t kellene rendezni. A paleos találkozóknak a Szendi-blogozók között már van hagyománya. Magam is nap, mint nap elképedek, amikor látom, hogy a 2011. augusztus 14-i találkozóra eddig már 38 fő jelentkezett:-D
Pozitív példaként látom Lénárt Gitta és nyers ételes, vegás társainak összefogását. Látom, hogy milyen, mondhatni pozitív töltésű mozgalom alakult ki körülötte. Gitta egyszer azt írta nekem, hogy bár a paleo szemlélete egészen más, mint az ő hitvallásuk, de mégis örül annak, hogy vagyunk, mert pozitívnak gondolja mindazokat a törekvéseket, melyek a táplálkozásunk jobbá tétele kapcsán segít a fizikai létünk és gondolkodásunk jobbá tételében. Mondanom sem kell, hogy mélyen egyet értek vele:-D
