Nem csalás, nem ámítás, befőtt, ami 100 % gyümölcs! Semmi cukor, semmit tartósítószer, semmi víz, semmi kavargatás. Igazi, teljes gyümölcsíz, nincs kiázott aroma, cukros lé, nagyon finom!
Hozzávalók:
Gyümölcs
Tiszta, csavaros tetejű üvegek
Kukta
Elkészítése:
Mosd meg a gyümölcsöt, darabold ha kell, szorosan dugaszold bele a tiszta üvegbe (én úgy megtömöm, hogy a tetővel kissé még le is kell nyomnom).
Az üvegeket tedd a kuktába, öntsd fel a max. jelzésig vízzel, zárd rá a tetejét, gyújts alá, sípoláskor csökkentsd minimumra lángot, és 15 perc után zárd el alatta a gázt.
Ha már nyitható, mehet a száraz dunsztba. És kész!
Tojáslepényes fasírt – A kép, mely a Google imagesről való azt mutatja, hogy egy sor brokkolit is tett a recept alkotója a fasírtba. Sajnos a saját képem nagyon rossz minőségű lett. A fasírt egyébként a tojáslepény töltelékkel szaftos lesz, nagyon finom.
Lázár Éva receptje
Hozzávalók:
0.5 kg darált sertéshús
6 db tojás
2 fej vöröshagyma
Só
Őrölt bors
Őrölt pirospaprika -elhagyható
Őrölt szerecsendió – elhagyható
Petrezselyemzöld – egy maroknyi2 gerezd fokhagyma
15 szál medvehagyma levél, vagy új hagyma zöldje és hagymája apróra vágva
5 dkg reszelt sajt – lehetőleg kemény sajt
Elkészítés:
A darált sertéshúsból, hagymából, két egész tojásból a szokásos módon tetszés szerinti ízvilággal fasírozott alapanyagot keverünk össze
Amikor elkészült, egy kiterített Folpack fóliára egyenletesen elterítjük a bekevert fasírozott húst
Közben négy tojásból a felaprított medvehagyma levelekkel/apróra vágott újhagymával tojáslepényt sütünk, kevés zsiradékot használva, teflon serpenyőben. – Ezt előre is elkészíthetjük, mert egy kissé hűteni kell
Amikor a lepény kissé kihűlt, rácsúsztatjuk a megformázott darált húsos keverékre
Durva reszelővel ráreszeljük a sajtot, majd, mint a piskótatekercset, feltekerjük a fólia segítségével; Így tesszük bele a tepsibe vagy más sütőedénybe
Sütőben közepes lángon – kb. 40 perc alatt – szép pirosra sütjük
