A receptet és a képeket Sziamiaharamia küldte 2012.03.27-én

Piskóta hozzávalói:

• 3-4 tojás
• 0,5 kg spenót (fagyasztott adalékmentes is lehet)
• Némi magliszt ízlés szerint, szerintem minél semlegesebb ízű legyen (pl. mandula liszt, vagy őrölt mandula)
•  Só, bors, fokhagyma

A piskóta elkészítése:

• Szétválasztjuk a tojásokat
• A sárgákat kikeverjük sóval, zúzott fokhagymával, ízlés szerint borssal, ehhez hozzáadjuk a felengedett spenótot, összekeverjük, és annyi maglisztet, ill. őrölt magot adunk hozzá ízlés szerint, amennyit felvesz (piskótatészta sűrűségű legyen)
• Ehhez hozzáadjuk a közben habbá felvert tojásfehérjét
• Ezt tűpróbáig sütjük (kb. 20′)
• Még melegen feltekerjük

Töltelék hozzávalói és elkészítése egyben:

• 7-8 tojást keményre főzünk, a fehérjét apró kockákra vágjuk , a sárgáját pedig kikeverjük sóval, vajjal és reszelt sajttal
• Ehhez hozzáadjuk az apróra vágott fehérjét, és lehet zöld fűszereket, mint pl. bőségesen mérve metélőhagymát
• Ebbe a tojáskeverékbe reszelj bőségesen kemény sajtot; aki pedig szereti a kókusztejet, akár azt is tehet bele.
• Meg lehet tölteni még VegAdris töltelékkel – zöldség + karalábé + tojás, fűszer